Co to jest deser z preclem truskawkowego?

Dla wielu osób idealny deser to zrównoważone połączenie słodkich, kremowych i słonych, co może tłumaczyć popularność sałatki z zapiekanki znanego jako truskawkowy deser z preclem lub truskawkową sałatką precla . Tradycyjny deser z preclem truskawkowym składa się z warstwy upieczonych zmiażdżonych precle i cukru, warstwy słodzonego sera śmietanowego i bitej polewy, a wreszcie warstwa żelatyny o smaku truskawkowym i mrożonych pokrojonych truskawek.

Strawberry Prezel Desert jest często podawany jako uboczny dinki i pikniki potrawy, a także od czasu do czasu stawu stawuberki w puszce w puszkę w czasem. Menu deserowe lokalnych restauracji. Można to zrobić dzień przed wydarzeniem i schłodzić z dnia na dzień, chociaż wielu kucharzy stara się zachować warstwę precla tak rześką, jak to możliwe, przed podaniem. Każda niepotrzebna kondensacja może spowodować, że precle stają się rozmoczone.

Aby stworzyć tradycyjny deser z preclem truskawki, potrzebujesz ciepła naczynia z zapiekaniaNie większe niż 9 na 13 cali. To danie z zapiekanek można lekko spryskiwać środkiem uwalniającym lub sprayem do gotowania. Zmiażdż dwie filiżanki solonych precli i połącz z 3/4 szklanką stopionego masła i około 3 łyżkami białego cukru. Ta mieszanina powinna być mocno wciśnięta w dno naczynia kaserolowego, aby utworzyć solidną warstwę.

Naczynie zapiekanek należy umieścić w 400 stopni Fahrenheita lub 200 stopni piekarnika Celsjusza przez 8-10 minut lub do momentu, gdy pojawi się skorupa. Naczynie z zapiekanki należy następnie ustawić na blatu lub stojak chłodzący i pozostawić do ostygnięcia, podczas gdy inne składniki są przygotowywane.

Druga warstwa deseru z preclem truskawkowego składa się z równych części bitej polewy i kremowego sera słodzonego filiżanką cukru. Ser śmietankowy i cukier należy połączyć najpierw w dużej misce miksującej, a następnie składanie bitej polewy. Ta mieszanina może być sprEAD nad schłodzoną skórką precla w naczyniu zapiekanek. Niektórzy doświadczeni kucharze sugerują zakrycie całej warstwy skorupy precla od końca do końca za pomocą sera śmietanowego/bitej mieszanki polewowej, aby utrzymać warstwę żelatyny truskawkowej przed przenikaniem do skorupy i tworzenie sogginess.

Ostateczna warstwa deseru truskawkowego jest mieszanką zamrożonych pokrojonych truskawek i żelatyny o smaku truskawkowym. Dwa pakiety mieszanki żelatynowej powinny wystarczyć, aby połączyć się z dwoma standardowymi torbami mrożonych truskawek. Wymieszaj żelatynę z wrzącą wodą zgodnie z zaleceniami, a następnie dodaj mrożone truskawki. Gdy mieszanka żelatyny i owoców ustawiają się w przybliżeniu do konsystencji białek, wlej ją ostrożnie warstwą sera śmietankowego i rozłóż aż do wyrównania. Żelatyna powinna mieć możliwość w pełni ustawienia chłodzenia.

deser z preclem

Truskawki jest tradycyjnie pokrojony na kwadraty i podawane podobnie jak ciasto bezpośrednio z patelni. Połączenie słonego precla lAyer, kremowa bita i słodka warstwa truskawek zakrzepowana w żelatynie jest tym, co sprawia, że ​​ten deser lub boczne danie jest bardzo popularne, szczególnie na głębokim południu.