Hva er en Strawberry Pretzel -dessert?

For mange mennesker er en ideell dessert en balansert kombinasjon av søt, kremet og salt, noe som kan forklare populariteten til en gryterett, kjent som en jordbærpretzel dessert eller jordbærpretzelsalat . En tradisjonell jordbærpretzeldessert består av et lag med bakt knuste kringler og sukker, et lag med søtet kremost og pisket topping, og til slutt et lag med jordbærsmaket gelatin og frossen skiver, og kan også være en side av en side. Dessertmenyer med lokale restauranter. Det kan lages dagen før en hendelse og nedkjølt over natten, selv om mange kokker prøver å holde kringlaget så skarpt som mulig før servering. Enhver unødvendig kondens kan føre til at kringlene blir soggy.

For å lage en tradisjonell jordbærpretzel -dessert, trenger du en varmbar grytefatIngen større enn 9 med 13 tommer. Denne gryteretten kan sprayes lett med et frigjøringsmiddel eller kokespray. Knus to kopper saltede kringler og kombiner med 3/4 kopp smeltet smør og omtrent 3 ss hvitt sukker. Denne blandingen skal trykkes godt inn i bunnen av gryterett for å danne et solid lag.

Gryteretten skal plasseres i en 400 graders Fahrenheit eller 200 graders Celsius-ovn i 8-10 minutter eller til skorpen vises satt. Gryteretten skal da settes på en benkeplate eller kjøleholdig og få avkjølt mens de andre ingrediensene er prepped.

Det andre laget av en jordbærpretzel -dessert består av like deler pisket topping og kremost søtet med en kopp sukker. Kremosten og sukkeret skal kombineres først i en stor miksebolle, etterfulgt av en folding av pisket topping. Denne blandingen kan være SPREad over den avkjølte kringleskorpen i gryteretten. Noen erfarne kokker antyder å dekke hele laget av kringlskorpen fra ende til ende med kremost/pisket toppblanding for å forhindre at jordbærgelatinlaget siver inn i skorpen og skaper sogginess.

Det endelige laget av en jordbærpretzel-dessert er en blanding av frosne skiver jordbær og jordbærsmaket gelatin. To pakker med gelatinblanding skal være nok til å kombinere med to standardposer med frosne jordbær. Bland gelatinet med kokende vann som anvist, og tilsett deretter de frosne jordbærene. Når gelatin- og fruktblandingen har satt seg til omtrent konsistensen av eggehviter, hell den forsiktig over kremostlaget og spred til jevn. Gelatinen skal få lov til å sette seg helt under kjøling.

Strawberry Pretzel dessert er tradisjonelt skivet i firkanter og serveres omtrent som kake direkte fra pannen. Kombinasjonen av den salte kringle lAyer, den kremete piskede toppingen og det søte laget av jordbær sammensatt i gelatin er det som gjør denne desserten eller sideskålen veldig populær, spesielt i det dype sør.