Wat is een dessert van een aardbei -krakeling?
Voor veel mensen is een ideaal dessert een uitgebalanceerde combinatie van zoet, romig en zout, wat de populariteit kan verklaren van een valsschotel dat bekend staat als een aardbei -krakelingdessert of aardbei -krakeling salade . Een traditionele aardbei-krakelingdessert bestaat uit een laag gebakken geplette pretzels en suiker, een laag gezoete roomkaas en slofing-topping, en uiteindelijk wordt een laag met aardbeienmaak gelatine en ingevroren gesneden aardbeien en kan ook een side desert bij potlucken en pickens en pickens en picken. Menu's van lokale restaurants. Het kan worden gemaakt op de dag vóór een evenement en 's nachts gekoeld, hoewel veel koks ernaar streven om de krakelingslaag zo knapperig mogelijk te houden voordat ze worden geserveerd. Elke onnodige condensatie kan ertoe leiden dat de pretzels vochtig worden.
Om een traditioneel aardbeien -pretzel dessert te maken, heb je een warmtebranschotel nodigNiet groter dan 9 bij 13 inch. Dit ovenschotel kan licht worden gespoten met een vrijgevende middel of kookspray. Vervet twee kopjes gezouten pretzels en combineren met 3/4 kop gesmolten boter en ongeveer 3 eetlepels witte suiker. Dit mengsel moet stevig in de bodem van de ovenschotel worden gedrukt om een vaste laag te vormen.
Het valsschotel moet worden geplaatst in een 400 graden Fahrenheit of 200 graden Celsius oven gedurende 8-10 minuten of totdat de korst verschijnt. Het valsschotel moet vervolgens op een aanrecht of koelrek worden geplaatst en kunnen afkoelen terwijl de andere ingrediënten worden voorbereid.
De tweede laag van een aardbei -pretzel dessert bestaat uit gelijke delen geslagen topping en roomkaas gezoet met een kopje suiker. De roomkaas en suiker moeten eerst worden gecombineerd in een grote mengkom, gevolgd door een vouwing van de slagtop. Dit mengsel kan Spr zijnEad over de gekoelde krakeling korst in de ovenschotel. Sommige ervaren koks suggereren dat de hele laag krakeling korst van eind tot eind met de roomkaas/geslagen toppingmengsel bedekt om te voorkomen dat de aardbeiengelatine -laag in de korst sijpelt en sogginess creëert.
De laatste laag van een aardbeiendessert is een mengsel van bevroren gesneden aardbeien en met aardbei gearomatiseerde gelatine. Twee pakketten gelatinemix moeten voldoende zijn om te combineren met twee standaard zakken met bevroren aardbeien. Meng de gelatine met kokend water zoals aangegeven en voeg vervolgens de bevroren aardbeien toe. Wanneer het gelatine- en fruitmengsel zijn ingesteld op ongeveer de consistentie van eiwitten, giet u deze voorzichtig over de roomkaaslaag en verspreidt u tot even. De gelatine moet volledig worden ingesteld onder koeling.
Strawberry Pretzel Dessert wordt traditioneel in vierkanten gesneden en geserveerd als cake rechtstreeks uit de pan. De combinatie van de zoute krakeling lAyer, de romige geslagen topping en de zoete laag aardbeien gestolder in gelatine is wat dit dessert of bijgerecht erg populair maakt, vooral in het diepe zuiden.