Cos'è un dolce?

sweetsop, o mela zucchero, è un frutto tropicale a forma di cuore della famiglia Annona che è cresciuta in molti luoghi del mondo. Ha l'aspetto ridotto e la carne simili a crema pasticcera di suo cugino, la mela crema pasticcera, ma è in genere più dolce. In effetti, queste due piante sono così simili che in alcune aree le persone chiamano entrambe "mele crema pasticcera". I dolci sono generalmente lunghi da 2 a 4 pollici (circa 5-10 cm), vanno di colore da un verde giallastro a un verde leggerata e ha semi neri tossici.

Le persone spesso mangiano questa delicatezza fresca e non trasformata, ma è anche comunemente preparata in vari dessert e bevande. I cuochi non lo riscaldano quasi mai tranne quando fanno gelatine e conserve. Spesso è servito come base per una bevanda ghiacciata. Altri suggerimenti da portata includono l'uso della carne dolce per preparare bevande gelato, sorbetto e malto. Occasionalmente, i produttori di vino lo fermentano nel vino. Per preparare i dolci, un cuoco raccoglie la carne e lo premeH un setaccio per rimuovere i semi velenosi. Quasi i tre quarti del frutto non sono commestibili.

L'albero Sweetsop offre benefici al di là della sua frutta e varie culture sviluppano parti della pianta per scopi medicinali. Molti estratti di ingredienti fogliare per problemi digestivi e dissenteria. Numerose società incorporano anche i derivati ​​delle foglie nei bagni per alleviare il dolore reumatico. A volte i tonici vengono distillati dalla corteccia e dalle radici per trattare la diarrea e la dissenteria. In alcune culture, le persone usano anche parti della pianta come salve di ferita.

parti del frutto sono anche utilizzate nel settore agricolo. I produttori commerciali estraggono Annonin, un insetticida naturale, dai suoi semi per l'uso in applicazioni agricole. Altri membri della famiglia delle piante di Annona sono in genere benefici per gli stessi scopi di controllo medicinale e dei parassiti.

Tre alberi fanno parte della famiglia Annona: il Sweetsop, a. Squamosa ; la crema pasticcera, a. reticolo ; e The Soursop, a. Muricata . Gli alberi sono alti circa 10-25 piedi (circa 3-7,5 metri) e sono quasi identici, sebbene le foglie abbiano lievi differenze. Crescono solo in un clima tropicale o subtropicale perché sotto i 50 gradi Fahrenheit (10 gradi Celsius), permette le sue foglie e produce molto poco, se non del caso. L'albero richiede molta acqua e in genere produce meglio dove le precipitazioni sono in media più di 27 pollici (68,5 cm) all'anno. Normalmente, durante una siccità non produrrà frutta.

I botanici non sono sicuri di dove sono nati i dolci, ma le teorie includono il Sud America, l'America centrale e persino le Indie occidentali. I coltivatori nell'emisfero occidentale coltivano questo raccolto su varie isole dei Caraibi, del Messico e in alcuni membri del Sud America. Generalmente, negli Stati Uniti, i coltivatori lo allevano in California, Florida e Hawaii. Nell'emisfero orientale, i coltivatori aumentanoIl frutto in alcune parti dell'Australia, India, Cina meridionale e un certo numero di isole tropicali. Vicino al Mediterraneo, lo coltivano in alcune parti dell'Egitto, della Palestina e alcune aree dell'Africa tropicale. Di solito, i negozi di alimentari lo commercializzano vicino alle aree in cui viene raccolto perché il frutto tende ad avere una breve durata.