Was ist ein SweetSop?
SweetSop oder Zuckerapfel ist eine herzförmige, tropische Frucht der Familie Annona, die an vielen Orten auf der ganzen Welt aufgewachsen ist. Es hat das Knobby-Erscheinungsbild und das vuddingarme Fleisch seines Cousins, den Pudding-Apfel, ist aber in der Regel süßer. Tatsächlich sind diese beiden Pflanzen so ähnlich, dass die Menschen in einigen Bereichen beide "Puddingäpfel" bezeichnen. Der SweetSop ist in der Regel etwa 5 bis 10 cm lang 2 bis 4 Zoll lang, färbt sich von einem gelblichen Grün bis zu einem lila-grün und verfügt über giftige schwarze Samen.
Menschen essen diese Delikatesse oft frisch und unverarbeitet, aber sie wird auch üblicherweise zu verschiedenen Desserts und Getränken zubereitet. Köche erhitzen es fast nie, außer wenn sie Gelees und Konserven machen. Es wird oft als Basis für ein Eisgetränk serviert. Andere Serviervorschläge sind die Verwendung des süßen Fleisches zur Herstellung von Eis, Sherbet und Malz-ähnlichen Getränken. Gelegentlich fermentieren Weinmacher es zu Wein. Um SweetSop zuzubereiten, schaufelt ein Koch das Fleisch aus und drückt es durchH ein Sieb, um die giftigen Samen zu entfernen. Fast drei Viertel der Früchte sind ungenießbar.
Der SweetSop -Baum bietet Vorteile über seine Früchte hinaus, und verschiedene Kulturen entwickeln Teile der Pflanze für medizinische Zwecke. Viele Extrahieren von Blattbestandteilen für Verdauungsprobleme und Ruhr. Zahlreiche Gesellschaften integrieren auch die Blattderivate in Bäder, um rheumatische Schmerzen zu lindern. Manchmal werden Tonika aus der Rinde und den Wurzeln destilliert, um Durchfall und Ruhr zu behandeln. In einigen Kulturen verwenden Menschen Teile der Pflanze auch als Wundsalben.
Teile der Früchte werden auch in der Landwirtschaftsbranche verwendet. Gewerbliche Hersteller extrahieren Annonin, ein natürliches Insektizid, aus seinen Samen zur Verwendung in landwirtschaftlichen Anwendungen. Andere Mitglieder der Annona -Pflanzenfamilie sind in der Regel für die gleichen medizinischen und Schädlingsbekämpfungszwecke von Vorteil.
Drei Bäume sind Teil der Familie Annona: The SweetsoP, a. Squamosa ; der Puddingapfel a. retikuliert ; und der Soursop, a. Muricata . Die Bäume sind ungefähr 10 bis 25 Fuß hoch und sind nahezu identisch, obwohl die Blätter geringfügige Unterschiede aufweisen. Sie wachsen nur in einem tropischen oder subropischen Klima, da es unter 50 Grad Fahrenheit (10 Grad Celsius) seine Blätter vergießt und nur sehr wenig, wenn überhaupt, Ernte ergibt. Der Baum benötigt viel Wasser und erzeugt in der Regel am besten, wenn der Niederschlag durchschnittlich mehr als 27 Zoll (68,5 cm) pro Jahr beträgt. Normalerweise wird es während einer Dürre keine Früchte produzieren.
Botaniker sind sich nicht sicher, wo der SweetSop entstand, aber Theorien sind Südamerika, Mittelamerika und sogar die Westindischen Inseln. Züchter in der westlichen Hemisphäre kultivieren diese Ernte auf verschiedenen Inseln in der Karibik, in Mexiko und in einigen Südamerika. Im Allgemeinen erhöhen die Erzeuger es in den USA in Kalifornien, Florida und Hawaii. In der östlichen Hemisphäre erheben die ErzeugerDie Früchte in Teilen Australiens, Indiens, Südchina und einer Reihe tropischer Inseln. In der Nähe des Mittelmeers kultivieren sie es in Teilen Ägyptens, Palästinas und einigen Gebieten tropischer Afrika. Normalerweise vermarkten Lebensmittelhändler es in der Nähe von Gebieten, in denen es geerntet wird, weil die Früchte eine kurze Haltbarkeitsdauer haben.