Cos'è il cetriolo cinese?
Il cetriolo cinese è una verdura che si trova nel genere della zucca trichosanthes . Conosciuto anche come la zucca di serpente mongolo, cresce su una vite lungo il terreno o può scalare tralicci o filo di pollo. Le piante sono originarie di foreste aperte e aree erbose della Cina. Questi tipi di cetrioli sono commestibili e talvolta sono sottaceti o consumati crudi nelle insalate. Tutte le parti di questa pianta ornamentale sono utilizzate per scopi medicinali.
Questa perenne tenero versatile può essere coltivata in terreno leggero e argilloso e in argilla pesante. Il terreno deve essere umido e avere un buon drenaggio. Quando si coltivano il cetriolo cinese, è importante fornire molta luce solare, poiché non crescerà in aree ombrose. La pianta produce fiori bianchi arruffati da metà estate fino all'autunno, che poi vanno al seme e producono frutta. I frutti maturi sono lunghi circa 4 pollici (10,2 cm).
Sebbene la pianta di cetriolo cinese tende a seguire lungo il terreno, può anche essere addestrato a scalare. Questo lo rende ottimo per SmalL spazi e può anche essere coltivato come pianta di contenitore se posizionato in una pentola capiente con un piccolo traliccio. Se coltivato in giardino, dovrebbe essere dato molto spazio per distribuire. È simile nella coltivazione dell'abitudine ai cetrioli inglesi più comuni o ai fagioli.
I frutti di cetriolo cinese vengono generalmente utilizzati quando vengono raccolti appena. Le radici, tuttavia, vengono scavate in autunno e poi tagliate a pezzi ed essiccate prima di essere utilizzate. Sono ricostituiti immergendoli in acqua per diversi giorni. Le radici vengono schiacciate nella polpa e quindi al vapore e trasformate in torte e gnocchi.
Sebbene i frutti possano essere mangiati, gli usi del cetriolo cinese sono principalmente medicinali. È stato popolare nei preparativi alle erbe cinesi per secoli per trattare molte condizioni e malattie diverse. Si dice che il frutto, compresi i semi, sia antifungino e antibatterico, ed è preso anche come lassativo e espettorante. Il fRuit Rind è stato usato per trattare l'ittero, il mal di gola e persino il cancro.
La stessa radice di cetriolo cinese medicinale ha una varietà di usi. Si dice che sia un potente abortire e, in passato, una spugna è stata immersa nel succo di cetriolo e poi collocata nella vagina per indurre l'aborto, di solito nel secondo trimestre di una gravidanza. La radice è stata anche somministrata come trattamento per il diabete e per facilitare il travaglio. Inoltre, le radici cinesi del cetriolo contengono tricosantina, una proteina che viene testata dal 2011 come possibile trattamento per l'AIDS.