Was ist die chinesische Gurke?
Chinesische Gurke ist ein Gemüse, das sich in der Kürbisgattung befindet Trichosanthes . Auch als mongolischer Schlangenkürbis bezeichnet, wächst es auf einer Rebe entlang des Bodens oder kann auf Gitter oder Hühnerdraht hinaufklettern. Die Pflanzen stammen aus offenen Wäldern und grasbewachsenen Gebieten Chinas. Diese Arten von Gurken sind essbar und werden in Salaten manchmal eingelegt oder roh gegessen. Alle Teile dieser Zierpflanze werden für medizinische Zwecke verwendet.
Diese vielseitige zarte Staude kann in leichten, lehmigen Boden sowie in schwerem Ton gezüchtet werden. Der Boden muss feucht sein und eine gute Entwässerung haben. Beim Anbau der chinesischen Gurke ist es wichtig, viel Sonnenlicht zu liefern, da es nicht in schattigen Bereichen wächst. Die Pflanze produziert zottelige weiße Blüten vom Mittelsommer bis zum Herbst, die dann zu Samen und Früchten produzieren. Reife Früchte sind 10,2 cm lang.
Obwohl die chinesische Gurkenanlage dazu neigt, entlang des Bodens zu bewegt, kann es auch zum Klettern geschult werden. Das macht es großartig für Small Räume und können sogar als Behälterpflanze angebaut werden, wenn sie in einen großen Topf mit einem kleinen Gitter platziert werden. Wenn es im Garten angebaut wird, sollte es viel Platz zum Ausbreiten erhalten. Es ist ähnlich in der wachsenden Gewohnheit wie die häufigeren englischen Gurken oder Stangenbohnen.
Die chinesischen Gurkenfrüchte werden normalerweise bei frisch gepflückten verwendet. Die Wurzeln werden jedoch im Herbst gegraben und dann in Stücke geschnitten und vor dem Gebrauch getrocknet. Sie werden durch Einweichen für mehrere Tage in Wasser rekonstituiert. Wurzeln werden in Zellstoff zerdrückt und dann gedämpft und zu Kuchen und Knödeln verarbeitet.
Obwohl die Früchte gegessen werden können, sind die Verwendung der chinesischen Gurke hauptsächlich medizinisch. Es ist seit Jahrhunderten in chinesischen Kräuterbereitungen zur Behandlung vieler verschiedener Erkrankungen und Krankheiten beliebt. Die Früchte, einschließlich der Samen, sollen anti-fungal und antibakteriell sein und werden ebenfalls als Abführmittel und Expektorant angesehen. Das fRuit Rind wurde zur Behandlung von Gelbsucht, Halsschmerzen und sogar Krebs eingesetzt.
Die medizinische chinesische Gurkenwurzel selbst hat eine Vielzahl von Verwendungen. Es soll eine mächtige Abtätigkeit sein, und in der Vergangenheit wurde ein Schwamm in den Gurkensaft eingeweicht und dann in die Vagina gelegt, um Abtreibung zu induzieren, normalerweise im zweiten Trimester einer Schwangerschaft. Die Wurzel wurde auch als Behandlung von Diabetes und zur Linderung der Arbeit verabreicht. Darüber hinaus enthalten chinesische Gurkenwurzeln Trichosanthin, ein Protein, das ab 2011 als mögliche Behandlung von AIDS getestet wird.