Was ist ein Diner?
Ein Diner ist eine Art amerikanisches Restaurant. Es bietet im Allgemeinen typische amerikanische Tarif, umfasst Sitzgelegenheiten an einem Gemeinschaftsschalter und arbeitet häufig 24 Stunden pro Tag. Aus dem späten 19. Jahrhundert erreichte die Popularität des Diners zwischen Mitte der 1930er und Mitte der 1960er Jahre ihren Höhepunkt.
Der Begriff wurde ursprünglich nur für Gebäude angewendet, die in einer Anlage oder einer anderen Einrichtung hergestellt und an ihre Ziele geliefert wurden. Eine Reihe von Herstellern spezialisierte sich auf "Baugäste", einige von stillgelegten Zug- oder Trolley -Autos. Schließlich wurden in der Kategorie gebaute Restaurants vor Ort einbezogen, solange andere Merkmale, die einem Diner gemeinsam sind, anwesend waren.
Ein Hauptmerkmal eines Diner ist der Stil und die Art des Essens. Viele Gäste servieren zu jeder Stunde des Tages eine Vielzahl von Frühstücksnahrungsmitteln. Gemeinsame Gerichte sind Rührei, Pfannkuchen, Burger, Sandwiches, Kuchen und dergleichen. Die Preise sind traditionell ganz vernünftig und Specials des Tages sind üblich.
Innen- und Außendaueroder variiert. Ein Diner ist oft viel länger als breit oder fast perfekt quadratisch. In den 1950er Jahren waren Edelstahl -Außenseiten mit umfangreicher Neonbeschilderung häufig. Vorgefertigte Gäste unterscheiden sich häufig durch die Stahlrampe, die zur Tür führt. Die Inneneinrichtung ist normalerweise minimal, wobei Gerichte und Servieren von Teilen nützlich sind.
Ein Diner kann Kabinen, Tische oder eine Kombination aus beiden haben. Bei fast allen Gästen ist jedoch umfangreiche Sitzplätze zur Theke verfügbar. Solche Sitzplätze befinden sich häufig in der Standardtischhöhe und verfügen über feste, rückenfreie Stühle. Der Zähler kann jedoch in der traditionellen Stangenhöhe platziert werden und können Stühle mit Rücken oder beweglichen Stühlen enthalten.
Viele Gäste verfügen außerdem über ein Durchgangsfenster zwischen den Küchen- und Servicebereichen hinter der Theke. Der Service ist normalerweise schnell und die Lebensmittelqualität variiert. Darüber hinaus ist das Vorhandensein einer Jukebox nicht UNUSual.
Server in diesen Einrichtungen folgen häufig einer von zwei verschiedenen Traditionen. Sie können freundlich sein, Stammkunden schnell erkennen und sich an ihre Vorlieben und Abneigungen erinnern. Diejenigen, die der anderen Tradition folgen, können jedoch absichtlich brüchlich, ungeduldig oder geradezu unhöflich sein.
Ursprünglich wurde dieser Restaurantstil geschaffen, um Fabrikangestellten zu richten, die oft nicht-traditionelle Veränderungen arbeiteten. Dies war der Grund für den 24-Stunden-Service. Im Laufe der Zeit wurden die Gäste auch für Reisende beliebte Optionen am Straßenrand. Während viele Gäste immer noch rund um die Uhr arbeiten, sind einige jetzt nur vom frühen Morgen bis zum Nachmittag geöffnet.
Das amerikanische Diner trägt viele Namen. Es kann unterschiedlich als "Mittagswagen", "Hash House" oder "Fetroy Löffel" bezeichnet werden. Fanciers haben zur Popularität von Fernsehdokumentationen und Büchern über die Rolle des Diner in der Geschichte des amerikanischen Restaurants und zu Reiseführern beigetragen, die Reisenden helfen sollen, echte Gäste im ganzen Land zu finden.