Vad är en restaurang?
A Diner är en typ av amerikansk restaurang. Det erbjuder i allmänhet typisk amerikansk biljettpris, inkluderar sittplatser vid en gemensam räknare och driver ofta 24 timmar per dag. Dating från slutet av 1800-talet toppade restaurangens popularitet mellan mitten av 1930-talet och mitten av 1960-talet.
Termen tillämpades ursprungligen endast på byggnader som tillverkades i en anläggning eller annan anläggning och levererades till sina destinationer. Ett antal tillverkare specialiserade sig på "Building Diners", några från avvecklade tåg eller vagnsbilar. Så småningom ingick restauranger på plats i kategorin så länge andra funktioner som var gemensamma för en restaurang var närvarande.
En viktig egenskap hos en restaurang är stilen och typen av mat. Många matgäster serverar olika frukostmat när som helst på dagen. Vanliga priser inkluderar äggröra, pannkakor, hamburgare, smörgåsar, paj och liknande. Priserna är traditionellt ganska rimliga och dagens specialerbjudanden är vanliga.
interiör och exteriör Déceller varierar. En restaurang är ofta mycket längre än den är bred eller är nästan perfekt fyrkantig. På 1950 -talet var exteriör i rostfritt stål med omfattande neonskyltar vanliga. Prefabricerade gäster kan ofta urskiljas av stålrampen som leder till dörren. Inre inredning är vanligtvis minimal, med rätter och serveringsstycken som är utilitaristiska i design.
En restaurang kan ha bås, bord eller en kombination av de två. I nästan alla gäster finns emellertid omfattande motsäten. Sådana sittplatser är ofta i standardbordshöjd och har fasta, rygglösa avföringar. Räknaren kan emellertid placeras i traditionell barhöjd och kan innehålla avföring med ryggar eller rörliga stolar.
Många matgäster har också ett genomgångsfönster mellan köket och serviceområdena bakom disken. Tjänsten är vanligtvis snabb och livsmedelskvaliteten varierar. Dessutom är närvaron av en jukebox inte unusual.
servrar på dessa anläggningar följer ofta en av två distinkta traditioner. De kan vara vänliga, snabba att känna igen vanliga kunder och ivriga att komma ihåg deras gillar och ogillar. De som följer den andra traditionen kan emellertid vara avsiktligt brysk, otålig eller helt oförskämd.
Ursprungligen skapades denna restaurangstil för att tillgodose fabriksarbetare, som ofta arbetade icke-traditionella skift. Detta var anledningen till 24-timmarstjänst. Med tiden blev diners populära vägalternativ för resenärer också. Medan många gäster fortfarande verkar dygnet runt, är vissa nu öppna bara från tidigt på morgonen till mitten av eftermiddagen.
Den amerikanska restaurangen går med många namn. Det kan på olika sätt kallas en "lunchvagn", "hashhus" eller "fet sked." Fanciers har bidragit till populariteten för tv -dokumentärer och böcker om restaurangens roll i amerikansk restauranghistoria och till guideböcker som är utformade för att hjälpa resenärer att hitta äkta matgäster i hela landet.