식당은 무엇입니까?

식당은 미국식 식당입니다. 일반적으로 전형적인 미국 요금을 제공하며 공동 카운터에서 좌석을 포함하며 하루 24 시간 자주 운영됩니다. 1800 년대 후반부터 Diner의 인기는 1930 년대 중반과 1960 년대 중반 사이에 정점에 도달했습니다.

이 용어는 원래 공장이나 다른 시설에 제작되어 목적지로 배달 된 건물에만 적용되었습니다. "건축 식당"을 전문으로하는 많은 제조업체, 일부는 해체 된 열차 또는 트롤리 자동차에서 나옵니다. 결국, 식당에 공통적 인 다른 기능이 존재하는 한, 현장에 지어진 식당은 카테고리에 포함되었습니다.

식당의 주요 특징 중 하나는 음식의 스타일과 유형입니다. 많은 식당은 하루 중 언제라도 다양한 아침 식사 음식을 제공합니다. 일반적인 요금에는 스크램블 에그, 팬케이크, 햄버거, 샌드위치, 파이 등이 포함됩니다. 가격은 전통적으로 상당히 합리적이며 오늘의 스페셜은 일반적입니다.

내부 및 외부 Déc또는 다양합니다. 식당은 종종 넓거나 거의 완벽하게 정사각형보다 훨씬 길다. 1950 년대에는 광범위한 네온 간판을 가진 스테인레스 스틸 외관이 일반적이었습니다. 조립식 식당은 종종 문으로 이어지는 강철 경사로에 의해 구별 될 수 있습니다. 내부 장식은 일반적으로 최소화되며 요리와 제공 조각은 디자인에 실용적입니다.

식당에는 부스, 테이블 또는 둘의 조합이있을 수 있습니다. 그러나 거의 모든 식당에서는 광범위한 카운터 좌석이 있습니다. 이러한 좌석은 종종 표준 테이블 높이에 있으며 고정 된 등이없는 대변이 있습니다. 그러나 카운터는 전통적인 바 높이에 배치 될 수 있으며 등이있는 의자 또는 움직일 수있는 의자가있는 대변이 특징 일 수 있습니다.

많은 식당에는 부엌과 카운터 뒤의 서비스 구역 사이의 통과 창이 있습니다. 서비스는 일반적으로 빠르며 식량 품질은 다양합니다. 또한, 주크 박스의 존재는 Unu가 아닙니다Sual.

이 시설의

서버는 종종 두 가지 전통 중 하나를 따릅니다. 그들은 친절하고 일반 고객을 빠르게 인식하고 자신의 좋아요와 싫어하는 것을 기억하기를 열망 할 수 있습니다. 그러나 다른 전통을 따르는 사람들은 의도적으로 멍청하거나 참을성이 없거나 무례 할 수 있습니다.

원래이 레스토랑 스타일은 종종 비 전통적인 교대 근무를 한 공장 노동자들에게 수용하기 위해 만들어졌습니다. 이것이 24 시간 서비스의 이유였습니다. 시간이 지남에 따라 식당은 여행자들에게도 인기있는 길가 옵션이되었습니다. 많은 식당이 여전히 연중 무휴 24 시간 운영되고 있지만 일부는 이제 이른 아침부터 오후 중반까지 열려 있습니다.

미국 식당은 많은 이름으로갑니다. "점심 왜건", "해시 하우스"또는 "기름기 많은 숟가락"이라고 할 수 있습니다. 팬더는 미국 식당 역사에서 식당의 역할에 관한 텔레비전 다큐멘터리와 책의 인기와 여행자들이 전국의 진정한 식당을 찾도록 돕기 위해 설계된 가이드 북의 인기에 기여했습니다.

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