Wat is een restaurant?
Een restaurant is een soort Amerikaans restaurant. Over het algemeen biedt het typisch Amerikaans tarief, inclusief zitplaatsen aan een gemeenschappelijke balie en werkt vaak 24 uur per dag. Daterend uit de late jaren 1800, piekte de populariteit van het restaurant tussen het midden van de jaren dertig en het midden van de jaren zestig.
De term oorspronkelijk alleen van toepassing op gebouwen die in een plant of andere faciliteit werden gefabriceerd en op hun bestemmingen werden afgeleverd. Een aantal fabrikanten gespecialiseerd in "Building Diners", sommige uit ontmantelde trein- of trolleyauto's. Uiteindelijk werden restaurants die ter plaatse zijn gebouwd, in de categorie opgenomen zolang andere functies die een restaurant gemeen hebben, aanwezig waren.
Een belangrijk kenmerk van een restaurant is de stijl en het type eten. Veel diners serveren op elk uur van de dag een verscheidenheid aan ontbijtvoedsel. Gemeenschappelijk tarief omvat roerei, pannenkoeken, hamburgers, broodjes, taart en dergelijke. Prijzen zijn traditioneel vrij redelijk en specials van de dag zijn gebruikelijk.
interieur en exterieur décof varieert. Een restaurant is vaak veel langer dan het breed of is bijna perfect vierkant. In de jaren 1950 kwamen roestvrijstalen exterieurs met uitgebreide neon -bewegwijzering gebruikelijk. Geprefabriceerde diners worden vaak te onderscheiden door de stalen helling die naar de deur leidt. Interior -inrichting is meestal minimaal, met gerechten en serveerstukken die utilitair zijn in ontwerp.
Een restaurant kan cabines, tafels of een combinatie van beide hebben. In bijna alle diners zijn echter uitgebreide tegenstoelen beschikbaar. Dergelijke zitplaatsen bevinden zich vaak op standaardtafelhoogte en functies vaste, achtergrondloze krukken. De teller kan echter worden geplaatst op traditionele barhoogte en kan krukken met ruggen of beweegbare stoelen hebben.
Veel diners hebben ook een doorgangsvenster tussen de keuken en servicegebieden achter de toonbank. Service is meestal snel en de voedselkwaliteit varieert. Bovendien is de aanwezigheid van een jukebox niet unuSual.
Servers bij deze vestigingen volgen vaak een van de twee verschillende tradities. Ze zijn misschien vriendelijk, herkennen vaste klanten snel en hanteren hun voorkeuren en antipathieën te herinneren. Degenen die de andere traditie volgen, kunnen echter opzettelijk bruusk, ongeduldig of ronduit onbeleefd zijn.
Oorspronkelijk is deze restaurantstijl gemaakt om tegemoet te komen aan fabrieksarbeiders, die vaak niet-traditionele verschuivingen werkten. Dit was de reden voor 24-uurs service. Na verloop van tijd werden diners ook populaire wegopties langs de weg voor reizigers. Terwijl veel diners nog steeds 24/7 werken, zijn sommige nu alleen geopend van vroege ochtend tot midden van de middag.
Het Amerikaanse diner bestaat uit vele namen. Het kan op verschillende manieren een "lunchwagen" worden genoemd, "Hash House" of "Vettige lepel." Fanchiers hebben bijgedragen aan de populariteit van televisiedocumentaires en boeken over de rol van het diner in de Amerikaanse restaurantgeschiedenis en tot begeleidingen die zijn ontworpen om reizigers te helpen echte diners in het hele land te vinden.