Was sind die verschiedenen Arten von veganen Zuckerguss?
Nach dem Kochen leckerer veganer Kuchen kann Zuckerguss verwendet werden, um das Gericht zu ergänzen, indem Aromen verbessert und als attraktive Dekoration dient. Im Gegensatz zu herkömmlichen Zuckerguss vermeiden vegane Zuckergussrezepte die Verwendung von Eiern, Milch, Butter, Sahne, Honig und anderen tierischen Nebenprodukten. Obwohl vegane Erfrierungen diese Zutaten nicht verwenden, müssen sie keineswegs unappetitlich oder langweilig sein. Es gibt viele verschiedene Arten von veganen Zuckerguss, einschließlich Buttercreme, Schokolade und Frischkäse. Das Fett in der Zuckerguss kommt normalerweise aus Butter. Strenge Veganer verbrauchen jedoch keine Milchprodukte. Eine akzeptable Alternative ist Nussbutter, vegane Margarine oder Verkürzung. Da Margarine Spurenmengen an Milchprodukten enthalten kann, sollten Benutzer das Etikett für die Erwähnung von Laktose oder Molke lesen, um sicherzustellen, dass das Produkt vollständig veganfreundlich ist.
Obwohl Zucker keine tierischen Nebenprodukte enthält, WHIT -Zucker kann mit Tierknochen gefiltert werden. Um das Problem zu vermeiden, können Veganer einen ungebleichten Rohrzucker, Ahornsirup oder Maissirup verwenden. Milchproduktmilch kann normalerweise durch Sojamilch, Reismilch, Mandelmilch oder andere Alternativen ersetzt werden, ohne dass sich die Konsistenz oder das Geschmack des veganen Zuckergusss stark verändert.
Mit den grundlegenden Zutaten kann ein veganer Zuckerguss erstellt werden, der jede Art von veganem Menü ergänzt. Es gibt Dutzende verschiedener veganer Erfrierungen, die hergestellt werden können. Einige der beliebtesten einfachen Erfrierungen sind Buttercreme, Schokolade und Frischkäse.
Buttercreme -Zuckerguss verfügt über eine dicke, glatte Textur, die es ideal für die Rohrleitungen auf Cupcakes macht, und die weiche Textur kann auf veganen Keksen leicht verteilt werden. Eine grundlegende vegane Buttercreme -Zuckerguss mischt Sojamilch mit veganer Margarine, um eine flauschige Konsistenz zu erhalten. Ein Aroma -Extrakt und pulverisierter Zucker verleihen Geschmack undSüße.
Schokoladen -Zuckerguss wird oft verwendet, um einen veganen Schokoladenkuchen oder einen Brownies zu ergänzen. Um Schokoladen zuzubereiten, wird Butter mit geschmolzenen Schokoladenchips oder Kakaopulver gemischt, dann werden Mandelextrakt und Sojamilch hinzugefügt. Um das Zuckerguss zu versüßen, kann Agavensirup oder Ahornsirup verwendet werden.
Frischkäse -Veganer -Zuckerguss hat eine süße Kauste, die für Karotten- oder Gewürzkuchen geeignet ist. Als Ersatz für Milchprodukte werden vegane Cream -Käse aus Tofu oder Mandelbasis hergestellt. Vanillegeschmack, pulverförmiger Zucker und eine vegane Margarine werden in den Frischkäse eingemischt.
Bei einem veganen Dessert können die verwendeten Zutaten basierend auf den jeweiligen Elementen variieren. Einfache vegane Zuckerguss können an verschiedene Arten von veganen Süßigkeiten geeignet werden, indem in frischer Minze, Vanillebohnenpaste, Erdbeeren, Blaubeeren, zerkleinerte Kokosnuss, gehackte Nüsse oder zerkleinerte vegane Kekse gefaltet werden.