Hva er de forskjellige typene vegansk frosting?

Etter å ha tilberedt velsmakende veganske kaker, kan frosting brukes til å komplimentere parabolen ved å forbedre smaker og tjene som en attraktiv dekorasjon. I motsetning til tradisjonell frosting, unngår veganske frostingoppskrifter bruk av egg, melk, smør, krem, honning og andre dyreprodukter. Selv om veganske frostinger ikke bruker disse ingrediensene, trenger de på ingen måte å være uappettende eller kjedelige. Det er mange forskjellige typer vegansk frosting, inkludert smørkrem, sjokolade og kremost.

Fett, sukker og melk er de tre vanligste ingrediensene som er inkludert i frostingoppskrifter. Fettet som finnes i melis kommer vanligvis fra smør. Strenge veganere bruker imidlertid ikke meieriprodukter. Et akseptabelt alternativ er nøttesmør, vegansk margarin eller forkortelse. Siden margarin kan inneholde spormengder med meieriprodukter, bør brukerne lese etiketten for omtale av laktose eller myse for å sikre at produktet er helt veganvennlig.

Selv om sukker ikke inneholder dyreprodukter, whIte sukker kan filtreres ved hjelp av dyreben. For å unngå problemet, kan veganere velge å bruke ubleket rørsukker, lønnesirup eller mais sirup. Melkemelk kan vanligvis erstattes med soyamelk, rismelk, mandelmelk eller andre alternativer uten stor forandring i konsistensen eller smaken av vegansk frosting.

Med de grunnleggende ingrediensene nede, kan det opprettes en vegansk frosting som komplimenterer enhver type vegansk meny. Det er dusinvis av forskjellige veganske frostinger som kan lages. Flere av de mest populære enkle frostingsene inkluderer smørkrem, sjokolade og kremost.

smørkrem frosting har en tykk glatt tekstur som gjør den ideell for rør på cupcakes, og den myke tekstur spres lett på veganske kaker. En grunnleggende vegansk smørkrem frosting blander soyamelk med vegansk margarin for å få en fluffy konsistens. Et smakstilsetning og sukker med pulverisert smak ogsøthet.

Sjokoladefrosting brukes ofte til å komplimentere en vegansk sjokoladekake eller brownies. For å lage sjokoladefrosting, blandes smør med smeltet sjokoladeflis eller kakaopulver, deretter tilsettes mandelekstrakt og soyamelk. For å søte melis, kan agavesirup eller lønnesirup brukes.

kremost vegansk frosting har en søt tartness som er egnet for gulrot- eller krydderkaker. Som erstatning for meieri er veganske kremost laget med en tofu eller mandelbase. Vaniljesmak, pulverisert sukker og en vegansk margarin blandes inn i kremosten.

Når du lager en vegansk dessert, kan ingrediensene som brukes varieres basert på hvilke elementer som er for hånden. Enkle veganske frostinger kan tilpasses for å passe til forskjellige typer veganske søtsaker ved å brette inn fersk mynte, vaniljebønnepasta, jordbær, blåbær, strimlet kokosnøtt, hakkede nøtter eller knuste veganske kaker.