Cos'è la lasagna al cioccolato?
Lasagna al cioccolato è un dessert innovativo che utilizza una parte del tradizionale piatto di lasagne italiani in modo più dolce. Questo tipo di dessert è relativamente nuovo e non comune nella maggior parte del mondo. I cuochi che rendono questo cibo lo considerano un dessert speciale che è la provincia di alcuni ristoranti e luoghi di dessert.
Le ricette per questo piatto usano in genere due o tre diversi elementi che cuoci un sopra l'altro. Questi in genere includono una torta al cioccolato sottile, crema al burro montata o glassa simile e gocce semi-dolci o cioccolato fondente. L'elemento di torta del piatto è generalmente cotto a 350; & deg Fahrenheit (177; & deg C.) fino a quando non è fatto. Questa torta include ingredienti di base come farina, zucchero, cacao e bicarbonato di sodio, mentre si possono aggiungere anche burro e uova. È importante notare che in alcune cucine regionali, versioni più oscure di questo piatto possono essere costituite da lasagne tradizionali con cioccolato fondente aggiunto alla salsa.
per ilCream di burro o elemento di glassa, i cuochi utilizzeranno una varietà di ingredienti tipici che costituiscono queste trame più leggere. Possono essere usati gli albumi e la crema di uova. Alcuni cuochi usano anche miscele di meringa per un risultato specifico. Generalmente, il cuoco frusta questi elementi fino a quando non hanno una consistenza rigida, ma ariosa.
La presentazione per la lasagna al cioccolato si basa sul corretto posizionamento degli elementi finiti. Lo strato di torta al forno e lo strato di crema di burro sono generalmente impilati l'uno sull'altro in strati sottili e stretti. I cuochi posizionano quindi gli strati di gocce di cioccolato; In alcune ricette, i gocce di cioccolato possono andare solo sopra il piatto, dove in altre versioni, possono essere cosparsi attraverso i vari strati.
Oltre ad essere la sua scelta unica in dessert, anche la lasagna al cioccolato rientra in una categoria più generale che è molto comunemente usata nei menu del ristorante. Questo è il "Double ChocolaClasse di dessert te ". La designazione" doppia cioccolato "per le lasagne al cioccolato, o un piatto simile, può essere menzionata in modo prominente nel menu, al fine di fare appello ai clienti che desiderano un dessert con più sapore di cioccolato. In genere, alcuni tipi di ristoranti" portano i dessert "doppi cioccolato" come parte di una strategia più ampia per tentare gli istinti più ampi di un "heok key".