チョコレートラザニアとは何ですか？

チョコレートラザニアは、伝統的なイタリアのラザニア料理の形をより甘い方法で利用する革新的なデザートです。このタイプのデザートは比較的新しいものであり、世界のほとんどの地域では一般的ではありません。この食べ物を作る料理人は、それをいくつかのレストランやデザート会場の州である専門のデザートと考えています。

この料理のレシピは、通常、互いの上に層を調理する2つまたは3つの異なる要素を使用します。これらには通常、薄いチョコレートケーキ、ホイップバタークリームまたは同様のフロスティング、半甘いまたはダークチョコレートチップが含まれます。皿のケーキ要素は、通常、350;＆deg華氏（177;＆deg C）で焼かれます。このケーキには、小麦粉、砂糖、ココア、重曹などの基本的な材料が含まれていますが、バターと卵も追加される場合があります。一部の地域の料理では、この料理のよりあいまいなバージョンが、ソースにダークチョコレートが追加された伝統的なラザニアで構成されている可能性があることに注意することが重要です。

forバタークリームまたはフロスティング要素であるクックは、これらの軽いテクスチャを構成するさまざまな典型的な材料を使用します。卵白とクリームを使用できます。一部の料理人は、特定の結果のためにメレンゲの混合物も使用しています。一般的に、クックはこれらの要素を一緒に鞭打ち、硬く、しかし風通しの良い一貫性があるまで鞭打ちします。

チョコレートラザニアのプレゼンテーションは、完成した要素の適切な配置に依存しています。ベイクドケーキ層とバタークリーム層は、通常、薄くてタイトな層で互いの上に積み重ねられています。料理人はチョコレートチップの層を配置します。一部のレシピでは、チョコレートチップは料理の上にのみ行く場合があります。他のバージョンでは、さまざまな層に散らばることができます。

独自のデザートの選択に加えて、チョコレートラザニアは、レストランメニューで非常に一般的に使用されているより一般的なカテゴリにも分類されます。これは「ダブルチョコラ」ですデザートのクラス。チョコレートラザニアまたは同様の料理の「ダブルチョコレート」の指定は、より多くのチョコレート風味のあるデザートを望む顧客にアピールするために、メニューで目立つように言及することができます。通常、特定の種類のレストランは、1つ以上の「ダブルチョコレート」デザートを、より大きな戦略の一部として、「甘い歯」のより大きな戦略の一部として運びます。