초콜릿 라자냐 란 무엇입니까?

초콜릿 라자냐는 전통적인 이탈리아 라자냐 요리의 일부를 더 달콤한 방식으로 사용하는 혁신적인 디저트입니다. 이 유형의 디저트는 상대적으로 새롭고 세계 대부분의 지역에서는 일반적이지 않습니다. 이 음식을 만드는 요리사들은 그것을 식당과 디저트 장소의 지방 인 특수 디저트라고 생각합니다.

레시피이 접시의 레시피는 일반적으로 서로 층을 요리하는 2 ~ 3 개의 다른 요소를 사용합니다. 여기에는 일반적으로 얇은 초콜릿 케이크, 휘핑 버터 크림 또는 유사한 프로스팅, 반 달콤한 또는 다크 초콜릿 칩이 포함됩니다. 접시의 케이크 요소는 일반적으로 350에서 구워집니다. 이 케이크에는 밀가루, 설탕, 코코아 및 베이킹 소다와 같은 기본 성분이 포함되어 있으며 버터와 계란도 첨가 될 수 있습니다. 일부 지역 요리 에서이 요리의 모호한 버전은 소스에 첨가 된 다크 초콜릿이 들어간 전통적인 라자냐로 구성 될 수 있습니다.

버터 크림 또는 프로스팅 요소 인 Cooks는 이러한 가벼운 질감을 구성하는 다양한 전형적인 성분을 사용합니다. 달걀 흰자위와 크림이 사용될 수 있습니다. 일부 요리사는 또한 특정 결과를 위해 머랭 혼합물을 사용합니다. 일반적으로 요리사는 뻣뻣하지만 통풍이 잘되는 일관성을 가질 때까지 이러한 요소를 함께 휘젓습니다.

초콜릿 라자냐의 프레젠테이션은 완성 된 요소의 적절한 배치에 의존합니다. 구운 케이크 층과 버터 크림 층은 일반적으로 얇고 단단한 층으로 서로 위에 쌓입니다. 그런 다음 요리사는 초콜릿 칩 층을 배치합니다. 일부 레시피에서는 초콜릿 칩이 접시 위에 올 수 있으며 다른 버전에서는 다양한 층을 뿌릴 수 있습니다.

고유 한 디저트 선택 외에도 초콜릿 라자냐는 레스토랑 메뉴에서 매우 일반적으로 사용되는보다 일반적인 범주에 속합니다. 이것은“더블 초콜릿입니다초콜릿 라자냐 또는 이와 유사한 요리에 대한“더블 초콜릿”명칭은 더 많은 초콜릿 맛을 가진 디저트를 원하는 고객에게 호소하기 위해 메뉴에서 두드러지게 언급 될 수 있습니다. 일반적으로 특정 종류의 레스토랑은 하나 이상의“더블 초콜릿”디저트가 더 큰 전략의 일부로 다이너의“달콤한 치아”를 유혹하기 위해 더 큰 전략의 일부를 가지고 있습니다.