Vad är Chocolate Lasagna?
Chocolate Lasagna är en innovativ efterrätt som använder en del av formen av den traditionella italienska lasagne -maträtten på ett sötare sätt. Denna typ av dessert är relativt ny och inte vanlig i de flesta delar av världen. Kockar som gör denna mat betraktar det som en specialdessert som är provinsen för några restauranger och efterrättplatser.
recept för denna maträtt använder vanligtvis två eller tre olika element som lagar lager ovanpå varandra. Dessa inkluderar vanligtvis en tunn chokladkaka, piskad smörkräm eller liknande frosting och halvsöt eller mörka chokladchips. Kakelementet i skålen bakas vanligtvis vid 350; & deg Fahrenheit (177; & deg C.) tills det är gjort. Denna kaka innehåller grundläggande ingredienser som mjöl, socker, kakao och bakpulver, medan smör och ägg kan tillsättas också. Det är viktigt att notera att i vissa regionala kök kan mer otydliga versioner av denna maträtt bestå av traditionell lasagne med mörk choklad tillagd till såsen.
förSmörkräm- eller frostelement, kockar kommer att använda en mängd olika typiska ingredienser som utgör dessa lättare strukturer. Äggvita och grädde kan användas. Vissa kockar använder också marängblandningar för ett specifikt resultat. I allmänhet piskar kocken dessa element tillsammans tills de har en styv, men ändå luftig, konsistens.
Presentationen för chokladlasagna förlitar sig på korrekt placering av de färdiga elementen. Det bakade kakeskiktet och smörkrämskiktet staplas vanligtvis ovanpå varandra i tunna, trånga skikt. Kockar kommer sedan att placera skikten av chokladchips; I vissa recept kan chokladchips bara gå ovanpå skålen, där de i andra versioner kan ströas genom de olika lagren.
Förutom att vara sitt eget unika efterrättval, faller chokladlasagna också i en mer allmän kategori som mycket vanligt används i restaurangmenyer. Det här är "dubbel chocolaTE "-klassen av desserter." Double Chocolate "-beteckningen för chokladlasagna, eller en liknande maträtt, kan nämnas framträdande på menyn för att vädja till kunder som vill ha en dessert med mer chokladsmak. Vanligtvis har vissa typer av restauranger en eller fler" dubbel choklad "desserter som en del av en större strategi för att temptera de bredare instinkterna av en dinare restaurang".