Cos'è il cioccolato liquiriice?
Il cioccolato liquiriice è una caramella gommosa e dolce che ha un sapore di cioccolato ed è immersa in un rivestimento marrone lucido. Questo tipo di caramelle marrone si è sviluppato dalla tradizionale liquirizia nera, che per molti anni è stato l'unico tipo di liquirizia disponibile. Nel tempo, i produttori di caramelle di liquirizia hanno sviluppato molti gusti di liquirizia introducendo una varietà di additivi e sapori, tra cui fragola, ciliegia, lampone blu, mela acida e cioccolato.
Il cioccolato liquirizia combina due preferiti che sono stati a lungo ricercati da amanti delle caramelle, un gusto di cioccolato liscio con la bontà gommosa della liquirizia. Il prodotto è prodotto da diversi produttori di caramelle, compresi i pasticceri gourmet, e può essere acquistato nei negozi o su Internet. Ad alcuni cuochi piace preparare la propria versione di Liquirice Chocolate per deliziare le loro famiglie. Una bacchetta di liquirizia al cioccolato, ad esempio, costituita da un tradizionale bastoncino di liquirizia nera o una frusta ricoperta di cioccolato bianco, fa una dolce sostituzioneItute per una bacchetta di un mago ad Halloween o semplicemente per divertimento, per la gioia dei bambini. Altri produttori di caramelle aromatizzano la loro liquirizia al cioccolato con anice, che ha un sapore simile alla liquirizia.
Cucinare con liquirizia è stato popolare dal Medioevo, quando è stato utilizzato per aromatizzare una serie di ricette diverse. I cuochi moderni usano la liquirizia meno frequentemente oggi, limitando la liquirizia principalmente alle ricette per caramelle e dolci, tra cui la gomma da masticare. L'estratto di liquirizia ha una storia di uso medicinale nel trattamento di bronchite, raffreddore, tosse e mal di gola. Alcune persone godono di un tè a base di liquirizia, che ripone un pezzo della radice di liquirizia in acqua calda.
Licorice è coltivata come perenne e la sua radice è valutata a causa della sua intensa dolcezza. La dolcezza deriva da un acido contenuto nella radice e noto come acido glicirrizico. L'ingestione di troppo acido glicirrizico è noto per CAusare effetti collaterali come la ritenzione idrica, i mal di testa, la perdita di potassio, i problemi cardiaci e l'elevata pressione sanguigna. L'estratto di liquirizia è stato incluso in cosmetici, losanghe, tè, tabacco, cibo e alcol. Un parente del PEA comune, la liquirizia ha avuto origine in Asia e in Europa prima di diffondersi in altre parti del mondo.