Wat is chocolade -zoethout?

Chocolate Licority is een taaie, zoet snoep dat naar chocolade smaakt en wordt ondergedompeld in een bruine glanzende coating. Dit type bruin snoep ontwikkeld uit de traditionele zwarte zoethout, die jarenlang de enige soort zoethout was die beschikbaar was. Na verloop van tijd ontwikkelden de fabrikanten van zoethout snoep veel smaken van zoethout door een verscheidenheid aan additieve en smaken te introduceren, waaronder aardbei, kers, blauwe frambozen, zure appel en chocolade.

Chocolate Licority combineert twee favorieten die al lang worden gezocht door snoepliefhebbers, een soepele chocoladefoot met de taaie goedheid van zoethout. Het product wordt vervaardigd door verschillende snoepmakers, waaronder gastronomische banketbakkers, en kan worden gekocht in winkels of via internet. Sommige koks vinden het leuk om hun eigen versie van chocolade -zoethout te maken om hun families te verrassen. Een toverstok van een chocolade, bijvoorbeeld, bestaande uit een traditionele zwarte dropstick of zweep bedekt met witte chocolade, maakt een zoete substantHet is voor de toverstok van een goochelaar bij Halloween of gewoon voor de lol, tot het vreugde van kinderen. Andere snoepmakers smaakpartijen hun chocolade -zoethout op smaak met anijs, die een smaak heeft die vergelijkbaar is met zoethout.

Koken met zoethout is populair sinds de middeleeuwen, toen het werd gebruikt om een ​​aantal verschillende recepten op smaak te brengen. Moderne koks gebruiken vandaag minder vaak zoethout, waarbij de zoethout voornamelijk beperkt tot recepten voor snoep en snoep, inclusief kauwgom. Licietextract heeft een geschiedenis van medicinaal gebruik bij de behandeling van bronchitis, verkoudheid, hoest en keelpijn. Sommige mensen genieten van een thee gemaakt van zoethout, waarbij een stukje zoetwortel in heet water doordrenkt.

Licority wordt gekweekt als een vaste plant en de wortel wordt gewaardeerd vanwege zijn intense zoetheid. De zoetheid is afgeleid van een zuur in de wortel en bekend als glycyrrhizinezuur. Het is bekend dat de inname van te veel glycyrrhizinezuur C.Ause dergelijke bijwerkingen zoals waterretentie, hoofdpijn, kaliumverlies, hartproblemen en verhoogde bloeddruk. Licietextract is opgenomen in cosmetica, zuigtabletten, thee, tabak, voedsel en alcohol. Een familielid van de gemeenschappelijke erwt, zoethout is ontstaan ​​in Azië en Europa voordat hij zich verspreidde naar andere delen van de wereld.