Hvad er chokoladekort?

Chokoladekreds er en sej, sød slik, der smager som chokolade og dyppes i en brun skinnende belægning. Denne type brune slik udviklede sig fra den traditionelle sorte lakrids, som i mange år var den eneste slags lakrids til rådighed. Over tid udviklede producenterne af Licorice Candy mange smag af lakrids ved at introducere en række additive og smag, herunder jordbær, kirsebær, blå hindbær, surt æble og chokolade.

Chokoladekorriver kombinerer to favoritter, der længe er blevet søgt af slikelskere, en glat chokoladesmag med den sejlige godhed af lakrids. Produktet er fremstillet af forskellige slikproducenter, herunder gourmet -konfektører, og kan købes i butikker eller over internettet. Nogle kokke nyder at lave deres egen version af chokoladekort til at glæde deres familier. En chokoladekredsstav, for eksempel bestående af en traditionel sort lakridspind eller pisk dækket af hvid chokolade, gør en sød substansITUTE til en tryllekunstner ved Halloween eller bare for sjov, til glæde for børn. Andre slikproducenter smager deres chokoladekraft med anis, som har en smag, der ligner lakrids.

Madlavning med lakrids har været populær siden middelalderen, da det blev brugt til at smage et antal forskellige opskrifter. Moderne kokke bruger lakrids mindre ofte i dag og begrænser lakrids hovedsageligt til opskrifter på slik og slik, inklusive tyggegummi. Lakridsekstrakt har en historie med medicinsk brug til behandling af bronkitis, forkølelser, hoste og ondt i halsen. Nogle mennesker nyder en te lavet af lakrids, der steep et stykke lakridsrød i varmt vand.

Lakrids dyrkes som en flerårig, og dens rod værdsættes på grund af dens intense sødme. Sødmen er afledt af en syre indeholdt i roden og kendt som glycyrrhizic acid. Indtagelse af for meget glycyrrhizic acid har været kendt for CLider sådanne bivirkninger som vandopbevaring, hovedpine, kaliumtab, hjerteproblemer og forhøjet blodtryk. Lakrisekstrakt er inkluderet i kosmetik, pastiller, te, tobak, mad og alkohol. En slægtning til den fælles ærter, lakrids stammer fra Asien og Europa, før han spredte sig til andre dele af verden.