O que é alcaçuz de chocolate?
O alcaçuz de chocolate é um doce mastigável e doce que tem gosto de chocolate e é mergulhado em um revestimento marrom brilhante. Esse tipo de doce marrom se desenvolveu a partir do alcaçuz preto tradicional, que por muitos anos foi o único tipo de alcaçuz disponível. Com o tempo, os fabricantes de Candy de alcaçuz desenvolveram muitos sabores de alcaçuz, introduzindo uma variedade de aditivos e sabores, incluindo morango, cereja, framboesa azul, maçã azeda e chocolate.
O alcaçuz de chocolate combina dois favoritos que há muito são procurados pelos amantes de doces, um sabor suave de chocolate com a bondade mastigável de alcaçuz. O produto é fabricado por diferentes fabricantes de doces, incluindo confeiteiros gourmet, e pode ser comprado em lojas ou pela Internet. Alguns cozinheiros gostam de fazer sua própria versão de alcaçuz de chocolate para encantar suas famílias. Uma varinha de alcaçuz de chocolate, por exemplo, consistindo em um bastão de alcaçuz preto tradicional ou chicote coberto de chocolate branco, faz um substantivo doceITUTE PARA O MÁGICO DE VAI no Halloween ou apenas por diversão, para o deleite das crianças. Outros fabricantes de doces saboram seu alcaçuz de chocolate com anis, que tem um sabor semelhante ao alcaçuz.
Cozinhar com alcaçuz tem sido popular desde a Idade Média, quando foi usado para dar um sabor de várias receitas diferentes. Hoje, os cozinheiros modernos usam alcaçuz com menos frequência, confinando alcaçuz principalmente a receitas de doces e doces, incluindo chiclete. O extrato de alcaçuz tem histórico de uso medicinal no tratamento de bronquite, resfriados, tosse e dor de garganta. Algumas pessoas desfrutam de um chá feito de alcaçuz, mergulhando um pedaço da raiz de alcaçuz em água quente.
O alcaçuz é cultivado como uma planta perene e sua raiz é valorizada por causa de sua intensa doçura. A doçura é derivada de um ácido contido na raiz e conhecido como ácido glicirrízico. A ingestão de muito ácido glicirrízico é conhecido por CAuse efeitos colaterais como retenção de água, dores de cabeça, perda de potássio, problemas cardíacos e pressão arterial elevada. O extrato de alcaçuz foi incluído em cosméticos, pastilhas, chás, tabaco, comida e álcool. Um parente da ervilha comum, o alcaçuz se originou na Ásia e na Europa antes de se espalhar para outras partes do mundo.