Cos'è Gamma Tocopherol?
Il gruppo di vitamine noto come vitamina E in genere contengono gamma tocoferolo insieme a alfa, beta e delta tocoferoli. La forma gamma del nutriente comprende quasi tre quarti della vitamina E consumati nelle diete nordamericane. Gli individui generalmente trovano tutte le forme di sostanze solubili a grasso negli integratori del complesso di tocoferolo di vitamina E da banco. Alcuni studi indicano che il gamma tocoferolo può prevenire la replicazione cellulare tumorale.
Gli alimenti naturalmente ricchi di gamma tocoferolo includono Annatto, olio di palma e riso. Olio di crusca e cocco, burro di cacao, orzo e germe di grano contengono anche elevate quantità di gamma tocoferolo solubile in modo grasso. Gli studi indicano che sebbene il corpo usi più gamma tocoferolo. Alpha tocoferolo, sebbene l'alfa tocoferolo appaia più prontamente nei campioni di sangue e tessuto. Gli integratori di vitamina E di combinazione contengono in genere alfa, beta, gamma e tocoferoli delta, ma gli integratori contenenti solo alfa tocoferolo possono ridurre la quantitàdelle altre forme di vitamina E nel corpo.
La vitamina agisce in genere come antiossidante, che cattura i radicali liberi che contribuiscono all'infiammazione e al danno ai tessuti. Sebbene trovata in misura minore nel corpo, alcuni ricercatori ritengono che Gamma Tcopherolo mostri maggiori proprietà antinfiammatorie rispetto all'alfa tocoferolo. I test di laboratorio indicano che il gamma tocoferolo inibisce l'enzima cicloossigenasi-2, noto anche come COX-2. Questa sostanza chimica è responsabile della formazione della prostaglandina di messaggistica chimica, che influenza la contrazione muscolare liscia, ma induce anche l'infiammazione. Alcuni rapporti suggeriscono che la capacità di inibire la COX-2 riduce notevolmente l'infiammazione nei pazienti affetti da asma, artrite reumatoide e malattie cardiovascolari.
Nella ricerca sul cancro, il gamma tocoferolo disintossica anche il biossido di azoto dannoso aumentando la quantità di perossis cellulareUn proliferatore recettori attivati acido ribonucleico gamma messenger, comunemente indicato come mRNA PPras Y. A differenza della normale crescita cellulare, le cellule tumorali non hanno la capacità di differenziarsi in cellule che appaiono simili alle cellule normali circostanti. Le cellule tumorali proliferano anche a velocità non controllate rispetto alla normale replicazione cellulare. L'aumento dell'mRNA PPras Y cellulare generalmente diminuisce la riproduzione delle cellule anormali. Il cancro alla prostata sembra essere il più sensibile a questo tipo di terapia.
appartenente anche alla famiglia di vitamina E sono i Tocotrienoli, che contengono anche componenti alfa, beta, gamma e delta. I tocotrienoli sono strutturalmente simili ai tocoferoli ma hanno una catena laterale a tre bond. Alcuni studi suggeriscono che questa superficie aggiuntiva consente alla vitamina di sradicare in modo più efficiente i radicali liberi, ridurre l'infiammazione e proteggere dal cancro. Numerosi alimenti contengono quantità sostanziali di tocotrienoli, tra cui crusca, orzo e soia. Uova, mMangia, olio di cocco e palma e germe di grano contengono anche questa forma di vitamina E.