Cos'è il tuffo di guacamole?
Il tuffo di guacamole è una salsa di immersione popolare tradizionale dalla tradizionale cucina messicana. Usando gli avocado come base, il guacamole può essere combinato con molti ingredienti aggiuntivi per creare un gusto unico e vibrante. Tipicamente servito con patatine, il tuffo di guacamole può anche essere usato come contorno ad altri cibi messicani o persino un condimento in sandwich.
Un tuffo di guacamole di base inizia con avocado molto maturi. In genere, un avocado maturo avrà una pelle molto verde scuro e sarà leggermente morbido al tatto. Se i tuoi avocado non sono maturi, mettili in un sacchetto di carta e mantieni a temperatura ambiente per alcuni giorni fino a raggiungere la corretta maturità. Se, d'altra parte, i tuoi avocados maturano prima di averne bisogno, conservare in frigorifero per prolungare il loro periodo consumato.
per un guacamole di base, schiaccia accuratamente gli avocados, usando una forchetta per una consistenza più rustica o usa un frullatore per un tuffo più fluido. Combina gli avocado con sale e pepe a piacere, cipolla tritata, uno spicciolo all'aglio tritato finemente,E qualsiasi spezia messicana che preferisci. Cayenne e coriandolo sono aggiunte comuni. Assicurati di aggiungere alcuni cucchiaini di succo di limone fresco. L'acido citrico del limone non bilancerà solo la cremosità dell'avocado, ma impedirà anche al tuo bellissimo tuffo verde di trasformare un orribile marrone se esposto all'ossigeno.
Una volta padroneggiata la ricetta di base, sentiti libero di sperimentare il tuo tuffo di guacamole. Prova a tagliare gli avocado a metà e grigliare, tagliare il lato verso il basso, sopra una fiamma di carbone. Combina con ingredienti di base e pomodori arrostiti al fuoco per una versione alla griglia fumosa.
Ad alcune persone piace combinare il guacamole con salsa fresca per ottenere un tuffo messicano multipla. Crea la tua salsa combinando pomodori tritati, cipolle, peperoni jalapeño, aglio e coriandolo e marinando con il succo di lime. Combina questo con la tua miscela di avocado di base per un calcio piccante e fresco al guacamole tradizionale.
guacamoleDip viene spesso servito insieme a patatine di mais a feste o ristoranti casuali, ma questo è certo solo un solo utilizzo. Prova a mescolare le cucine servendola in cima a un tradizionale panino caprese di pomodoro, mozzarella e basilico su lievito naturale alla griglia. Mescolare il tuo guacamole con una consistenza sottile e cremosa lo trasforma in una salsa saporita per pollo o pesce. Naturalmente, non si può mai sbagliare aggiungendo guacamole a qualsiasi piatto messicano, dai burritos a Tostadas ai tacos croccanti.
Mentre il tuffo di guacamole viene facilmente acquistato nella maggior parte dei negozi di alimentari, questa è una salsa che è più divertente da realizzare da solo. Non richiedendo cottura, lavoro di coltello fantasia o istruzioni complicate, il guacamole è un'ottima ricetta da realizzare con i bambini e può essere davvero personalizzato per adattarsi a molti palati diversi. Fare il guacamole da solo garantisce risultati estremamente nuovi da qualsiasi conservante o ingredienti misteriosi. La prossima volta che senti il bisogno di indossare un sombrero e rompere la piñata, assicurati di provare questo delizioso epiatto semplice.