Co to jest guacamole dip?
Guacamole Dip to popularny sos do zanurzania zaczerpnięty z tradycyjnej kuchni meksykańskiej. Używając awokado jako bazy, guacamole można łączyć z wieloma dodatkowymi składnikami, aby stworzyć wyjątkowy i żywy smak. Zazwyczaj podawane z frytkami guacamole dip może być również używany jako dodatek do innych meksykańskich potraw, a nawet przypraw w kanapkach.
Podstawowy dip guacamole zaczyna się od bardzo dojrzałych awokado. Zazwyczaj dojrzałe awokado będzie miało bardzo ciemnozieloną skórę i będzie lekko miękka w dotyku. Jeśli twoje awokado nie są dojrzałe, umieść je w papierowej torbie i trzymaj się w temperaturze pokojowej przez kilka dni, aż osiągną właściwą dojrzewanie. Jeśli z drugiej strony, twoje awokado dojrzewają, zanim je potrzebujesz, przechowuj w lodówce, aby przedłużyć ich okres do jedzenia.
dla podstawowego guacamolu, dokładnie awokado MASH, używając widelca do bardziej rustykalnej konsystencji lub użyć mikseru dla gładszego zanurzenia. Połącz awokado z solą i pieprzem do smaku, posiekaną cebulę, jeden drobno posiekany goździk czosnkowy,I wszelkie meksykańskie przyprawy, które wolisz. Cayenne i kolendra są powszechnymi dodatkami. Pamiętaj, aby dodać kilka łyżeczek świeżego soku z cytryny. Kwas cytrynowy cytryny nie tylko zrównoważy kremowość awokado, ale także uniemożliwi ci piękną zieloną dipową dipkę, gdy wystawi się na tlen.
Po opanowaniu podstawowego przepisu możesz eksperymentować z dipem guacamole. Spróbuj wyciąć awokado na pół i grillować, odciąć po stronie, nad płomieniem węgla drzewnego. Połącz z podstawowymi składnikami i pomidorami ognioodpornymi, aby uzyskać dymną wersję grillowaną.
Niektórzy lubią łączyć guacamole ze świeżą salsą, aby uzyskać meksykański dip z wielo smakowym. Zrób własną salsę, łącząc posiekane pomidory, cebulę, paprykę jalapeño, czosnek i kolendrę oraz marynowanie w soku z limonki. Połącz to z podstawową mieszanką awokado, aby uzyskać pikantne, świeże kopnięcie w tradycyjny guacamole.
guacamoleDip jest często podawany obok chipów kukurydzianych na zwykłych imprezach lub restauracjach, ale nie jest to jedyne zastosowanie. Spróbuj mieszać kuchnię, podając je na tradycyjnej kanapce Caprese pomidora, mozzarelli i bazylii na grillowanym zakwasie. Mieszanie guacamole z cienką, kremową konsystencją przekształca ją w aromatyczny sos dla kurczaka lub ryb. Oczywiście nigdy nie można się pomylić, dodając guacamole do dowolnego meksykańskiego dania, od burritos po tostadas po chrupiące tacos.
Podczas gdy dip guacamole można łatwo kupić w większości sklepów spożywczych, jest to jeden sos do zanurzenia, który jest przyjemniejszy do tworzenia. Guacamole, wymagając gotowania, fantazyjnej pracy noża lub skomplikowanych instrukcji, to świetny przepis do tworzenia z dziećmi i może być naprawdę dostosowany do wielu różnych podniebień. Uczynienie guacamole zapewnia wyjątkowo świeże wyniki wolne od wszelkich konserwantów lub tajemniczych składników. Następnym razem, gdy poczujesz potrzebę rzucania na sombrero i wyłamania piñaty, pamiętaj, aby wypróbować ten pyszny iproste danie.