Wat is guacamole dip?
Guacamole dip is een populaire dipsaus genomen van de traditionele Mexicaanse gerechten. Met behulp van avocado's als basis kan guacamole worden gecombineerd met veel extra ingrediënten om een unieke en levendige smaak te creëren. Guacamole dip wordt doorgaans geserveerd met chips en kan ook worden gebruikt als garnering voor ander Mexicaans voedsel of zelfs een kruiderij in broodjes.
Een eenvoudige guacamole dip begint met zeer rijpe avocado's. Meestal zal een rijpe avocado een zeer donkergroene huid hebben en enigszins zacht aanvoelen. Als uw avocado's niet rijp zijn, plaats ze dan in een papieren zak en bewaar ze een paar dagen op kamertemperatuur totdat ze de juiste rijpheid bereiken. Als aan de andere kant je avocado's rijpen voordat je ze nodig hebt, bewaar dan in de koelkast om hun eetbare periode te verlengen.
voor een eenvoudige guacamole, pureer avocado's grondig, met behulp van een vork voor een meer rustieke textuur of gebruik een blender voor een slimme dip. Combineer de avocado's met zout en peper naar smaak, gehakte ui, een fijn gehakte knoflook kruidnagel,en alle Mexicaanse kruiden die u verkiest. Cayenne en koriander zijn veel voorkomende toevoegingen. Zorg ervoor dat je een paar theelepels vers citroensap toevoegt. Het citroenzuur van de citroen zal niet alleen de romigheid van de avocado in evenwicht brengen, maar ook voorkomen dat je prachtige groene dip een afschuwelijk bruin wordt wanneer ze worden blootgesteld aan zuurstof.
Zodra je het basisrecept beheerst, voel je vrij om te experimenteren met je guacamole dip. Probeer avocado's in tweeën te snijden en te grillen, af te snijden aan de kant, over een houtskoolvlam. Combineer met basisingrediënten en vuur-geroosterde tomaten voor een rokerige gegrilde versie.
Sommige mensen combineren graag guacamole met verse salsa om een Mexicaanse dip met meerdere smaak te krijgen. Maak je eigen salsa door gehakte tomaten, uien, jalapeño -pepers, knoflook en koriander te combineren en marineren in limoensap. Combineer dit met je eenvoudige avocado -blend voor een pittige, frisse trap naar traditionele guacamole.
guacamoleDip wordt vaak geserveerd naast maïschips op informele feesten of restaurants, maar dit is nauwelijks het enige gebruik ervan. Probeer keukens te mengen door het te serveren bovenop een traditionele Caprese sandwich van tomaat, mozzarella en basilicum op gegrilde zuurdesem. Het mengen van je guacamole in een dunne, romige consistentie transformeert het in een smaakvolle saus voor kip of vis. Natuurlijk kan men nooit fout gaan om guacamole toe te voegen aan elk Mexicaans gerecht, van burrito's tot Tostadas tot knapperige taco's.
Hoewel Guacamole Dip gemakkelijk kan worden gekocht bij de meeste supermarkten, is dit een dipsaus die leuker is om alleen te maken. Guacamole vereist geen koken, chique meswerk of ingewikkelde instructies en is een geweldig recept om met kinderen te maken en kan echt worden aangepast om veel verschillende smaakpapillen te passen. Guacamole zelf maken zorgt voor extreem nieuwe resultaten vrij van conserveermiddelen of mysterieuze ingrediënten. De volgende keer dat je de behoefte voelt om een sombrero aan te gooien en de piñata uit te breken, moet je deze heerlijke en proberenEenvoudig gerecht.