Cos'è Hallula?
Hallula è una sorta di pane popolare in alcuni paesi dell'America Latina. Questo tipo di pane rotondo al forno è particolarmente popolare in Cile dove viene utilizzato per preparare sandwich. Anche la Bolivia e altri paesi dell'America Latina usano questo tipo di pane.
comunemente, Hallla è costituito da ingredienti molto basilari. Gli ingredienti principali sono farina e acqua, insieme a elementi come latte e burro. Si potrebbero anche aggiungere sale e un ingrediente lievitante.
Una parte interessante dello sfondo per questo cibo è il modo in cui è realizzato Hallla. Tradizionalmente, il pane era fatto a mano. In questi giorni, i cuochi usano spesso varie macchine per aiutare nella sua produzione.
Un modo comune per fare in modo che Hallula implica inizialmente il lancio dell'impasto con un rullo automatizzato. Un'alternativa è posizionare quell'impasto su un tavolo e arrotolarlo con un mattarello. In entrambi i casi, il risultato dovrebbe essere un sottile foglio di pasta piatto che è sia lungo che largo.
nel lavorare con il tuttoFoglio di pasta, cuocere in genere elimina i motivi circolari nell'impasto con una sorta di strumento taglialette. Alcuni dei cuochi più esperti possono eliminare questi pezzi estremamente rapidamente, in un ritmo accattivante, come parte di una presentazione avanzata per i panetterie in cui il pubblico può essere presente. Questi ritagli circolari sono collocati in padelle unta.
Per cucinare l'allula, i lavoratori fanno scivolare queste padelle in forni o trasportatori di riscaldamento. Molte ricette richiedono che questo piatto venga cotto in circa 10 minuti. I sistemi automatizzati possono anche essere utilizzati per preparare il pane, in cui un trasportatore automatico può ritagliare i pezzi circolari e cuocere l'impasto in base alle temperature e ai tempi automatizzati preimpostati.
Un tipo comune di sandwich realizzato con Hallla è chiamato chacarero o "sandwich di agricoltori". Questi tipi di panini possono includere ingredienti di carne o vegetariani. In genere vengono aggiunti al formaggio e salsa al peperoncino. LeTtuce, pomodori e altre verdure sono aggiunte comuni. Varie salse possono essere usate per aromatizzare il sandwich. Questi possono essere serviti interi o tagliati a metà; I chacareros sono compatti e facili da mangiare, rendendoli un modo popolare di usare questo tipo di pane.
Oltre ai chacareros, altri tipi di panini possono anche utilizzare Hallula. Alcuni ristoranti possono usarlo per servire i panini per la colazione. In altri luoghi, il Pan Hallla è una parte autentica di una presentazione della cucina mondiale. I cuochi di tutto il mondo hanno familiarità con questo come una delle tante varietà etniche di pane in tutto il mondo.