Cos'è l'alcol kosher?
L'alcool kosher è alcol che è stato creato senza grano ed è stato certificato come conforme alle leggi dietetiche ebraiche. Il vino ha un requisito extra che richiede che la preparazione sia supervisionata da un ebreo osservatore di sabato. I cibi kosher, incluso l'alcol, possono essere identificati come tali cercando il marchio Hechsher. Questo è un simbolo che viene posizionato sui prodotti kosher per indicare che sono davvero kosher.
La birra in genere è considerata alcol kosher a causa del metodo con cui è realizzato e gli ingredienti in essa. Le birre aromatizzate potrebbero contenere oggetti che non sono kosher e, a meno che la birra non sia etichettata con il segno di Hechsher, di solito non è considerata kosher. Alcune forme di birra sono fatte con orzo e lievito, rendendole non ammissibili per il marchio Hechsher.
Alcuni tipi di prodotti a liquore duri sono kosher. La maggior parte dei liquori duri sono realizzati con grano. I cereali non sono effettivamente trovati nel prodotto, quindi potrebbero ottenere il sigillo kosher. Ci sono forma kosherS di vodka, scotch, tequila e whisky. Essere approvato kosher, il processo di realizzazione del liquore, gli ingredienti utilizzati e l'attrezzatura utilizzati devono essere tutti considerati.
Brandy e Cognac sono realizzati con vino, quindi possono essere etichettati come kosher. Senza questo segno, dovrebbero essere evitati da coloro che vogliono alcol kosher. Gin senza sapori aggiunti è accettabile. Alcuni tipi di rum sono accettabili fintanto che hanno un sigillo kosher. La tequila bianca, chiamata anche tequila d'argento, è accettabile, ma le miscele marroni, oro e speciali non sono raccomandate a causa della colorazione e degli additivi utilizzati nella maggior parte.
Il vino ha linee guida molto specifiche per essere etichettate come alcol kosher. Ha una lunga storia nella pratica religiosa. Secondo le leggi dietetiche ebraiche, il vino è kosher solo se viene gestito da un ebreo ortodosso durante l'intero processo. Ciò include ogni passo, dal raccolto alla fermentazione ai bottoniProcesso ng.
La maggior parte degli ingredienti utilizzati nella creazione di vino tradizionali sono considerati kosher. Alcuni vini usano agenti aggiuntivi come pinne. Le pinne vengono utilizzate nel vino per impedirgli di diventare nuvoloso durante il processo di stabilizzazione. Se un vino viene realizzato con agenti finali come la caseina derivata da latte, la gelatina o l'iSlass, non è considerato kosher. Il vino kosher potrebbe includere albumi per questo processo.