Vad är kosher alkohol?
kosher alkohol är alkohol som har skapats utan spannmål och har certifierats som att följa judiska dietlagar. Vin har ett extra krav som kräver att förberedelserna övervakas av en sabbatsobservant jud. Kosher livsmedel, inklusive alkohol, kan identifieras som sådana genom att leta efter Hechsher -märket. Detta är en symbol som placeras på kosherprodukter för att beteckna att de verkligen är kosher.
Öl anses vanligtvis vara kosher alkohol på grund av metoden med vilken den är gjord och ingredienserna i det. Smakade öl kan innehålla föremål som inte är kosher, och om inte ölet är märkt med Hechsher -märket, anses det vanligtvis inte vara kosher. Vissa former av öl är gjorda med korn och jäst, vilket gör dem inte berättigade till Hechsher -märket.
Vissa typer av hårda spritprodukter är kosher. De flesta hårda vätskor är gjorda med spannmål. Kornen finns dock inte i produkten, så de kan få kosher -tätningen. Det finns kosher formS av vodka, skotsk, tequila och whisky. För att vara kosher godkänd måste processen för att göra sprit, ingredienser som används och den använda utrustningen alla övervägas.
Brandy och Cognac är tillverkade av vin, så att de kan märkas som kosher. Utan detta märke bör de undvikas av dem som vill ha kosher alkohol. Gin utan tillsatta smaker är acceptabelt. Vissa typer av rom är acceptabla så länge de har en kosher -tätning. Vit tequila, även kallad Silver Tequila, är acceptabelt, men bruna, guld- och specialblandningar rekommenderas inte på grund av färg och tillsatser som används i de flesta.
vin har mycket specifika riktlinjer som ska märkas som kosher alkohol. Det har en lång historia i religiös praxis. Enligt judiska dietlagar är vin kosher endast om det hanteras av en ortodox jud genom hela processen. Detta inkluderar varje steg, från skörden till jäsningen till flaskanng process.
De flesta ingredienser som används i traditionell vinframställning betraktas som kosher. Vissa viner använder ytterligare agenter som finningar. Finningar används i vin för att förhindra att det blir molnigt under stabiliseringsprocessen. Om ett vin tillverkas med böter som mejeriderivatet kasein, gelatin eller isinglass, anses det inte vara kosher. Kosher vin kan inkludera äggvita för denna process.