Vad är olika typer av PAWPAW -sallad?
Begreppet "Pawpaw Salad" kan vara förvirrande för människor som vill utforska olika salladalternativ utanför ramen för tråkig isbergssallad. Ordet "Pawpaw", också skriven "Paw Paw", används för att beskriva två mycket olika växter: Asimina triloba och Carica papaya . Även om det inte är relaterat kan båda växterna användas i en salladblandning som ger mycket olika resultat.
Carica papaya , även kallad papaya, är ett träd som är infödd i de tropiska delarna av Nordamerika. Frukten av papayaträdet är avlångt och ovalt i form med en orange, rosa eller gul-orange färg med massa inre. Asimina triloba kallas också Common Pawpaw. Ursprunglig till de östra delarna av Nordamerika och Kanada, är frukten av trädet liknande i utseende som Carica papaya men har en krämig inre struktur med en smak som påminner om bananer.
carica papaya är den frukt som oftast används i sallader på grund av popularitet och tillgänglighet; detär fler människor som växer Pawpaws av denna sort än det vanliga Pawpaw -trädet. Tradition spelar också en roll: carica -stilen Pawpaw används traditionellt i asiatisk mat, där den rutinmässigt dyker upp som en del av salladblandningar och recept. Pawpaw sallad hänvisar ofta till en traditionell asiatisk maträtt där ännu inte mogen papayafrukt blandas med gröna och ibland kött.
Asimina PAWPAWS är inte uteslutna från Pawpaw Salad -recept, men dessa är mindre vanliga. Frukten från asimina trädet förstör snabbt och odlas sällan och frukter plockas vanligtvis från vilda träd. På grund av den krämiga naturen hos Pawpaw-frukten, blandas den vanligtvis med andra frukter för att skapa en fruktsallad i efterrätt snarare än en bladgrön sallad.
traditionella Pawpaw -salladrecept varierar beroende på deras ursprungsort. Vietnamesiska papayasallad toppas med räkor eller räkor. LaoTian Pawpaw Salad använder sig av kryddat fläsk. Olika gröna läggs till för att förbättra smaken och strukturen på frukt och kött. Raketgrönsaker, spenat, alfalfa -pip och olika bladiga örter gör alla uppträdanden i denna typ av sallad.
Fruktsalladrecept som använder Pawpaw -frukter varierar i konsistens och smak beroende på vilken typ av Pawpaw som används. Fruktsallader som använder Asimina Pawpaw är krämigare och rikare, vilket ofta liknar en vaniljsås eller pudding. carica Pawpaw lämpar sig för tärning och cubing, och fruktsalladrecept med denna typ av Pawpaw är ofta skålar med blandad frukt.
Vegetariska alternativ inkluderar vanligtvis soja- eller tofubaserade köttersättare för att behålla den ursprungliga smaken och strukturen som tillhandahålls av kött i dessa recept. Vissa människor upplever en biverkning på Pawpaw -frukt av endera variationen. Om en person misstänker att han har en allergisk reaktion på ingredienserna i PAWPAW -sallad, bör han omedelbart söka professionell medicinsk behandling.