Jakie są różne rodzaje sałatki Pawpaw?

Termin „sałatka Pawpaw” może być mylący dla osób, które chcą odkryć różne opcje sałatki poza sferą tępej lodowej sałaty. Słowo „pawpaw” napisało również „łapę łap”, służy do opisania dwóch bardzo różnych roślin: asimina triloba i carica papaya . Choć niezwiązane, obie rośliny mogą być stosowane w mieszaninie sałatek, co daje bardzo różne wyniki.

Carica Papaya , zwana także Papają, jest drzewem pochodzącym z tropikalnych części Ameryki Północnej. Owoc drzewa papai jest podłużny i owalny w kolorze pomarańczowym, różowym lub żółtym pomarańczowym z pulpitowymi wnętrzami. Asimina Triloba jest również nazywana Common Pawpaw. Rdzenna dla wschodnich części Ameryki Północnej i Kanady, owoc drzewa ma podobny wygląd do Carica Papaya , ale ma kremową wewnętrzną konsystencję z smakiem przypominającym banany.

Carica Papaya jest owocem najczęściej stosowanym w sałatkach ze względu na popularność i dostępność; TamCzy więcej ludzi uprawia pawpaws tej odmiany niż wspólne drzewo pawpaw. Tradycja odgrywa również rolę: pawpaw w stylu Carica jest tradycyjnie stosowana w kuchni azjatyckiej, gdzie rutynowo pojawia się w ramach mieszanin sałatkowych i przepisów. Sałatka Pawpaw często odnosi się do tradycyjnego azjatyckiego dania, w którym nie dojrzałe owoce papai mieszają się z zielenią, a czasem mięsem.

Pawpaws Asimina nie są wykluczone z przepisów na sałatkę Pawpaw, ale są one mniej powszechne. Owoce z drzewa Asimina szybko się psują i rzadko są uprawiane, a owoce są zwykle zbierane z dzikich drzew. Ze względu na kremową naturę owoców pawpaw zwykle miesza się z innymi owocami, aby stworzyć deser w stylu owoców, a nie zieloną sałatkę.

Tradycyjne przepisy na sałatkę Pawpaw różnią się w zależności od ich miejsca pochodzenia. Wietnamska sałatka papai jest zwieńczona krewetkami lub krewetkami. LaoSałatka Tian Pawpaw korzysta z przyprawionej wieprzowiny. Dodawane są różne zieleni, aby zwiększyć smak i konsystencję owoców i mięsa. Rakiety, szpinak, wylewki lucerny i różne liściaste zioła wyglądają w tego rodzaju sałatce.

Recepty na sałatkę owocową za pomocą owoców pawpaw różnią się konsystencją i smakiem w zależności od rodzaju zastosowanej pawpaw. Sałatki owocowe za pomocą Asimina pawpaw są bardziej kremowe i bogatsze, często przypominające krem ​​lub budyń. Carica pawpaw nadaje się do krojenia i kostki, a sałatki owocowe przy użyciu tego typu pawpaw są często miski mieszanych owoców.

Opcje wegetariańskie zwykle obejmują substytuty mięsa na bazie soi lub tofu, aby zachować oryginalny smak i konsystencję dostarczaną przez mięso w tych przepisach. Niektóre osoby doświadczają niekorzystnej reakcji na owoc pawpaw dowolnej różnorodności. Jeśli ktoś podejrzewa, że ​​ma reakcję alergiczną na składniki w sałatce Pawpaw, powinien natychmiast szukać profesjonalnego leczenia.