O que é álcool kosher?
O álcool kosher é o álcool que foi criado sem grãos e foi certificado como cumprindo as leis dietéticas judaicas. O vinho tem um requisito extra que exige que a preparação seja supervisionada por um judeu observa-se do sábado. Alimentos kosher, incluindo álcool, podem ser identificados como tal procurando a marca Hechsher. Este é um símbolo que é colocado nos produtos kosher para significar que eles são realmente kosher. As cervejas com sabor podem conter itens que não são kosher e, a menos que a cerveja seja rotulada com a marca Hechsher, geralmente não é considerada kosher. Algumas formas de cerveja são feitas com cevada e fermento, tornando -os inelegíveis para a marca Hechsher.
Alguns tipos de produtos para bebidas duras são kosher. A maioria dos licores duros é feita com grãos. Os grãos não são realmente encontrados no produto, para que possam obter o selo kosher. Existem forma kosherS de vodka, uísque, tequila e uísque. Para ser aprovado pela Kosher, o processo de fabricar o licor, os ingredientes utilizados e o equipamento usado deve ser considerado.
Brandy e Cognac são feitos de vinho, para que possam ser rotulados como kosher. Sem essa marca, eles devem ser evitados por aqueles que querem álcool kosher. Gin sem sabores adicionados é aceitável. Alguns tipos de rum são aceitáveis, desde que tenham um selo kosher. A tequila branca, também chamada de tequila prateada, é aceitável, mas as misturas marrons, douradas e especiais não são recomendadas devido à coloração e aditivos usados na maioria.
O vinho tem diretrizes muito específicas para serem rotuladas como álcool kosher. Tem uma longa história na prática religiosa. De acordo com as leis alimentares judaicas, o vinho é kosher apenas se for tratado por um judeu ortodoxo durante todo o processo. Isso inclui todas as etapas, da colheita à fermentação e ao BottliProcesso ng.
A maioria dos ingredientes usados na fabricação de vinhos tradicionais é considerada kosher. Alguns vinhos usam agentes adicionais como finalização. A finura é usada no vinho para impedir que fique nublado durante o processo de estabilização. Se um vinho é feito com agentes de multa, como a caseína derivada de laticínios, gelatina ou isinglass, ela não é considerada kosher. O vinho kosher pode incluir claras para esse processo.