Cos'è MetWorst?
Anche scritto peggio, Metworst è un tipo tradizionale di salsiccia olandese. È un tipo forte e magro di salsiccia secca, in genere venduto negli anelli. La salsiccia di maiale viene spesso servita con cavolo fresco preparato, come il cavolo.
La carne viene preparata con carne di maiale macinata cruda. Il forte sapore della salsiccia lo rende una scelta popolare in tutti i Paesi Bassi. È essiccato all'aria, il che aiuta a impedire alla salsiccia di rovinare e fornirgli una lunga durata. Questa longevità ha reso il cibo molto popolare tra i poveri agricoltori e altre persone che necessitano di carne fresca a basso costo durante tutto l'anno.
Uno degli usi più comuni di questa salsiccia è nella preparazione del cibo noto come Boerenkoolstamppot ha incontrato il peggior . Questo cibo è costituito da salsiccia, patate e cavoli ricci, nonché alcuni agenti aromatizzanti. Il latte e il burro sono generalmente inclusi nella ricetta, così come sale e pepe. La salsiccia affumicata è bollita con il cavolo e le patate e le ultime due ing.I redienti vengono schiacciati con latte prima di essere serviti con il Metworst o in cima alla miscela.
Un altro uso comune della salsiccia è nel pranzo economico e portatile dei lavoratori del campo. Poiché la carne non si rovina, è una carne pranzo popolare che può essere mangiata senza dover viaggiare o accedere a un pesante fresco. Poiché la salsiccia è un tipo di droge peggiore , o secca all'aria e carne tritata finemente, si riempie e gustoso senza essere un disastro da mangiare anche mentre lavora.
Diversi marchi di MetWorst possono variare ampiamente. È importante controllare le etichette quando si acquistano il prodotto per assicurarsi che funzioni con tutte le ricette scelte da Cook. Se semplicemente l'acquisto della salsiccia su cui fare uno spuntino, il controllo dell'etichetta è ancora importante per discernere come preparare il Metworst, così come la sua longevità. Sebbene la salsiccia possa essere disponibile in alcuni negozi di alimentari, il luogo più comune per trovare iT fuori dai Paesi Bassi si trova in negozi di alimenti speciali o negozi online.
Metworst olandese non dovrebbe essere confuso con il mettworst tedesco. Sebbene le due carni suonino uguali, sono preparate in modo molto diverso. Quest'ultima salsiccia non è essiccata all'aria, ma invece guarito e fumato come una carne conservata. È molto più morbido e, a seconda dell'area in Germania in cui è preparato, può anche essere diffuso. La sua parola radice, mett , si riferisce alla sua base di maiale tritata.