Vad är Metwortst?

också stavat mötte värst, Metwardst är en traditionell typ av holländsk korv. Det är en stark, mager typ av torr korv, som vanligtvis säljs i ringar. Fläskkorven serveras ofta med färsk förberedd kål, såsom grönkål.

Köttet framställs med rå, köttfärs. Korvens starka smak gör det till ett populärt val i hela Nederländerna. Det är lufttorkat, vilket hjälper till att förhindra att korven förstör och ger den en lång hållbarhet. Denna livslängd har gjort maten mycket populär bland fattiga jordbrukare och andra människor i behov av färskt, låg kostnadskött under året.

En av de vanligaste användningarna av denna korv är i beredningen av maten som kallas Boerenkoolstamppot mötte värst . Denna mat består av korv, potatis och lockig grönkål samt några få smakämnen. Mjölk och smör ingår vanligtvis i receptet, liksom salt och peppar. Den rökt korven kokas med grönkål och potatis och de två senareRedienter mosas med mjölk innan de serveras med Metward antingen åt sidan eller ovanpå blandningen.

En annan vanlig användning av korven är i den billiga, bärbara lunchen för fältarbetare. Eftersom köttet inte förstör, är det ett populärt lunchkött som kan ätas utan att behöva resa eller komma åt en tung svalare. Eftersom korven är en typ av droge värsta , eller lufttorkat och finhackat kött, är det fyllande och välsmakande utan att vara en röra att äta medan du också arbetar.

Olika märken av Metworst kan variera mycket. Det är viktigt att kontrollera etiketterna när du köper produkten för att säkerställa att den kommer att fungera med alla recept som kocken har valt. Om det fortfarande är viktigt att köpa korven till mellanmål är det fortfarande viktigt att kontrollera att det är viktigt för att urskilja hur man förbereder Metwortworst, såväl som dess livslängd. Även om korven kan vara tillgänglig i vissa livsmedelsbutiker, den vanligaste platsen att hitta it utanför Nederländerna finns i specialmatbutiker eller onlinebutiker.

holländska Metwortwort bör inte förväxlas med den tyska Mettwork. Även om de två köttet låter på samma sätt är de beredda mycket annorlunda. Den senare korven är inte lufttorkad, utan botas istället och rökt som ett bevarat kött. Det är mycket mjukare, och beroende på området i Tyskland där det är förberett kan det till och med vara spridbart. Dess rotord, METT , hänvisar till dess köttfärs.