Cos'è Muffaletta?
Muffaletta o Muffuletta è un tipo di pane siciliano. Il pane è tradizionalmente cotto a forma di un round piatto cosparso di semi di sesamo. È denso, con una consistenza e un sapore che sono spesso paragonati alla focaccia, un noto pane italiano. This bread can be obtained in some Italian markets and bakeries, and some cooks like to make it at home.
In the United States, muffaletta has become famous as the star ingredient of the muffaletta sandwich, a New Orleans specialty which appears to have originated in the Central Grocery in 1906. This sandwich is very highly regarded by some Louisiana residents, a few of whom go as far as to claim that the Muffaletta è "il miglior sandwich del mondo". I visitatori di New Orleans che conoscono questo famoso sandwich spesso fanno un punto di fermarti in una gastronomia per acquistare un "Muff", come lo chiamano la gente del posto.
Il sandwich di muffaletta inizia con una pagnotta di muffaletta che viene dimezzata. Viene utilizzato uno spesso strato di insalata di olivePer coprire la metà inferiore, seguita da strati di carne e formaggio. I prodotti di maiale italiani curati come salame, mortadella e prosciutto sono comuni, insieme a formaggi di emmentazione e provolone. La muffaletta può essere vestita con un po 'di senape prima di essere chiusa e avvolta in vendita.
Come regola generale, un singolo manto è un sacco di cibo. Molte persone preferiscono comprare il sandwich a metà o alloggi se mangiano da soli. Altri possono dividere una muffaletta con gli amici. Il sandwich mescola il sapore leggermente acido delle olive con la cremosità del formaggio e le note salate della carne per creare un insieme piuttosto armonioso. È un popolare articolo da picnic e pranzo, poiché può essere facilmente avvolto e trasportato per alcune ore.
I residenti di New Orleans hanno spesso preferenze e ristoranti per le loro muffalette. È ancora possibile acquistare il sandwich alla drogheria centrale e progredire GROCery e The Reward Back Inn sono anche noti per le loro muffalette. È anche possibile preparare questo sandwich a casa, ovviamente, e la muffaletta è abbastanza robusta da resistere in frigo durante la notte, per le persone che vogliono farcela in anticipo. Per le persone che desiderano il sapore distintivo di New Orleans, l'insalata di olive può essere spedita da drogherie speciali alla maggior parte delle regioni del mondo.