Cos'è Napoleone Cognac?
Napoleone Cognac è un tipo di cognac che in genere è stato permesso di invecchiare in botti di quercia per almeno sei anni e mezzo. La leggenda narra che l'ex imperatore francese Napoleone Bonaparte amasse il cognac, ma ovviamente non poteva portare con sé i suoi barili personali di cognac nella sua campagna militare in Europa. Secondo la leggenda, Napoleone ha insistito sul fatto che i suoi barili personali di Cognac rimanessero indisturbati mentre era via e ha persino nominato amici per proteggerli. Quando Napoleone tornò a rivendicare il suo cognac sei anni e mezzo dopo, scoprì che gli piaceva il cognac invecchiato anche più di quanto gli fosse piaciuto il giovane cognac. Oggi, Napoleone Cognac è in genere invecchiato per sei anni e mezzo, rendendolo più giovane solo di Xo Cognac, che in genere è invecchiato per una media di circa 15-25 anni.
Cognac è un tipo di brandy prodotto nella regione Cognac nella Francia occidentale. Solo i brandie prodotti nella regione Cognac della Francia possono essere generalmente considerati Cognac. WhILE Altri brandie sono generalmente realizzati allo stesso modo, non possono essere chiamati cognac perché non provengono da quest'area. La legge francese richiede in genere che i cognac siano invecchiati in barili di quercia per almeno due anni e mezzo, sebbene la maggior parte delle denominazioni, incluso Napoleone Cognac, vengano invecchiati per almeno sei anni e mezzo. I cognac più antichi possono avere da 15 a 70 anni.
Il cognac tipicamente etichettato come Napoleone cognac è generalmente considerato secondo solo a XO cognac. XO è considerato la denominazione del cognac di altissima qualità, il che significa che il liquore è stato invecchiato molto più a lungo dei sei anni e mezzo richiesti per Napoleone Cognac. Questi cognac consistono spesso in una miscela di liquori di annate diverse. Poiché la legge francese generalmente proibisce ai produttori di Cognac di etichettare le loro bottiglie con anni di annata, i produttori sono in genere liberi di mescolare liquori molto giovani con Liq più vecchiouors. Possono quindi etichettare la bottiglia con la denominazione di qualità superiore, anche se la maggior parte del liquore all'interno può infatti essere molto più giovane.
Mentre sei anni e mezzo sono il periodo minimo di un cognac Napoleone, alcuni cognac di Napoleone di qualità sono invecchiati per molto più a lungo. I cognac vintage singoli sono generalmente considerati per offrire la massima qualità. I produttori esperti di questo liquore possono fondere cognac di diverse annate insieme per motivi di economia, ma generalmente si sforzano anche di mantenere il bouquet unico di sapori della bevanda.