Wat is Napoleon Cognac?
Napoleon Cognac is een soort cognac dat meestal al minstens zes en een half jaar in eiken vaten veroudert. De legende wil dat de voormalige Franse keizer Napoleon Bonaparte van Cognac hield, maar hij kon natuurlijk niet zijn persoonlijke vaten cognac samen met hem mee dragen op zijn militaire campagne in heel Europa. Volgens de legende stond Napoleon erop dat zijn persoonlijke vaten van cognac ongestoord bleven terwijl hij weg was, en zelfs vrienden benoemd om hen te bewaken. Toen Napoleon terugkeerde om zijn cognac zes en een half jaar later te claimen, ontdekte hij dat hij nog meer van de oude cognac genoot dan hij had genoten van de jonge cognac. Tegenwoordig wordt Napoleon Cognac meestal zes en een half jaar verouderd, waardoor het alleen jonger is dan XO Cognac, die meestal gemiddeld ongeveer 15 tot 25 jaar verouderd is.
Cognac is een soort cognac geproduceerd in de Cognac -regio van West -Frankrijk. Alleen brandewalen geproduceerd in de Cognac -regio van Frankrijk kunnen over het algemeen worden beschouwd als cognac. WhIle andere brandewalen worden meestal op dezelfde manier gemaakt, ze kunnen geen cognac worden genoemd omdat ze niet uit dit gebied afkomstig zijn. De Franse wet vereist meestal dat cognacs gedurende ten minste twee en een half jaar in eiken vaten worden verouderd, hoewel de meeste appellaties, waaronder Napoleon Cognac, minstens zes en een half jaar oud zijn. De oudste cognacs kunnen overal zijn van 15 tot 70 jaar oud.
De cognac wordt typisch gelabeld als Napoleon Cognac over het algemeen alleen als tweede beschouwd als XO Cognac. XO wordt beschouwd als de hoogste kwaliteit cognac -appellatie, wat betekent dat de drank veel langer is verouderd dan de zes en een half jaar vereist voor Napoleon Cognac. Deze cognacs bestaan vaak uit een mix van likeuren van verschillende jaargangen. Omdat de Franse wet over het algemeen de producenten van cognac verbiedt om hun flessen te labelen met jarenlang vintage, zijn producenten meestal vrij om zeer jonge likeuren te mengen met oudere liquors. Ze kunnen vervolgens de fles labelen met de hogere kwaliteit -appellatie, hoewel de meerderheid van de drank binnenin in feite veel jonger kan zijn.
Hoewel zes en een half jaar de minimale tijdsduur is, kan een Napoleon -cognac worden verouderd, sommige kwaliteit Napoleon Cognacs zijn veel langer verouderd. Enkele vintage cognacs worden over het algemeen beschouwd als de hoogste kwaliteit. Deskundige producenten van deze drank kunnen cognacs van verschillende jaargangen samengaan om redenen van economie, maar ze trachten over het algemeen ook naar het unieke boeket smaken van de drank te handhaven.