Hva er Napoleon Cognac?

Napoleon Cognac er en type cognac som vanligvis har fått lov til å eldes i eikefat i minst seks og et halvt år. Legenden forteller at den tidligere franske keiseren Napoleon Bonaparte elsket Cognac, men han kunne selvfølgelig ikke bære sine personlige fat Cognac sammen med ham på sin militære kampanje over hele Europa. Ifølge legenden insisterte Napoleon på at hans personlige fat Cognac forblir uforstyrret mens han var borte, og til og med utnevnte venner til å vokte dem. Da Napoleon kom tilbake for å kreve sin Cognac seks og et halvt år senere, fant han ut at han likte den gamle Cognac enda mer enn han hadde hatt glede av den unge Cognac. I dag eldes Napoleon Cognac typisk i seks og et halvt år, noe som gjør det yngre bare enn Xo Cognac, som vanligvis eldes i gjennomsnitt 15 til 25 år.

Cognac er en type brandy produsert i Cognac -regionen i Vest -Frankrike. Bare brandyer produsert i Cognac -regionen i Frankrike kan generelt betraktes som Cognac. WhIle andre brandies er vanligvis laget på samme måte, de kan ikke kalles cognac fordi de ikke stammer fra dette området. Fransk lov krever typisk at cognacs eldes i eikefat i minst to og et halvt år, selv om de fleste appellasjoner, inkludert Napoleon Cognac, er eldre i minst seks og et halvt år. De eldste kognacene kan være alt fra 15 til 70 år gamle.

Cognac som vanligvis er merket som Napoleon Cognac, anses generelt som nummer to bare for Xo Cognac. XO regnes som den høyeste kvaliteten Cognac -appellasjonen, noe som betyr at brennevin har blitt eldre lenger enn de seks og et halvt årene som kreves for Napoleon Cognac. Disse kognacene består ofte av en blanding av brennevin av forskjellige årganger. Siden fransk lov generelt forbyr produsentene av Cognac å merke flaskene sine med mange års vintage, er produsenter typisk fritt til å blande veldig unge brennevin med eldre liquors. De kan deretter merke flasken med appellasjonen av høyere kvalitet, selv om flertallet av brennevin i løpet av mai faktisk er mye yngre.

Mens seks og et halvt år er den minimale tiden en Napoleon Cognac kan eldes, eldes noen kvalitet Napoleon Cognacs mye lenger. Enkelt vintage kognac anses generelt å tilby høyeste kvalitet. Ekspertprodusenter av denne brennevin kan blande kognacs av ​​forskjellige årganger sammen av økonomiske årsaker, men de prøver generelt også å opprettholde drikkens unike smakerbukett.