나폴레옹 코냑은 무엇입니까?

나폴레옹 코냑은 일반적으로 최소 6 년 반 동안 오크 배럴에서 나이가 들어감에 따라 코냑의 한 유형입니다. 전설에 따르면 전 프랑스 황제 나폴레옹 보나파르트 (Napoleon Bonaparte)는 코냑을 좋아했지만 물론 유럽 전역의 군사 캠페인에서 그의 개인 배럴을 가지고 다닐 수 없었습니다. Legend에 따르면, 나폴레옹은 코냑의 개인 배럴이 멀리있는 동안 방해받지 않고 여전히 그들을 지키기 위해 친구를 임명했다고 주장했다. 나폴레옹이 6 년 반 후에 코냑을 주장하기 위해 돌아 왔을 때, 그는 어린 코냑을 즐겼던 것보다 노인 코냑을 더 즐겼다는 것을 알게되었습니다. 오늘날, 나폴레옹 코냑은 일반적으로 6 년 반 동안 숙성되어 XO 코냑보다 젊게 만듭니다. 이는 일반적으로 평균 약 15 ~ 25 년 동안 숙성됩니다.

코냑은 프랑스 서부의 코냑 지역에서 생산 된 브랜디의 한 ​​유형입니다. 프랑스 코냑 지역에서 생산 된 브랜디만이 일반적으로 코냑으로 간주 될 수 있습니다. 와트시다른 브랜디는 일반적으로 같은 방식으로 만들어지며,이 지역에서 유래하지 않기 때문에 코냑이라고 불릴 수 없습니다. 프랑스 법에 따르면 일반적으로 코냑은 최소 2 년 반 동안 오크 배럴에서 숙성 될 것을 요구하지만, 나폴레옹 코냑을 포함한 대부분의 항소는 최소 6 년 반 동안 숙성됩니다. 가장 오래된 코냑은 15 세에서 70 세 사이 일 수 있습니다.

Cognac은 일반적으로 나폴레옹 코냑으로 표시되는 것은 일반적으로 Xo 코냑에 대해 두 번째로 간주됩니다. XO는 최고 품질의 Cognac Appellation으로 간주되며, 이는 주류가 Napoleon Cognac에 필요한 6 년 반보다 훨씬 길었음을 의미합니다. 이 코냑은 종종 다른 빈티지의 주류로 구성됩니다. 프랑스 법은 일반적으로 코냑 생산자가 수년간의 빈티지로 병에 병에 라벨을 붙이는 것을 금지하기 때문에 생산자는 일반적으로 매우 어린 주류를 더 오래된 액체와 혼합 할 수 있습니다.uors. 그런 다음 병에 더 높은 품질의 항소로 병에 레이블을 지정할 수 있지만, 실제로 대부분의 주류가 실제로 훨씬 더 젊을 수 있습니다.

6 년 반은 나폴레옹 코냑이 노화 될 수있는 최소 시간이지만 일부 품질 나폴레옹 코냑은 훨씬 더 오래 노화됩니다. 단일 빈티지 코냑은 일반적으로 최고 품질을 제공하는 것으로 간주됩니다. 이 주류의 전문가 생산자들은 경제 이유를 위해 다른 빈티지의 코냑을 함께 혼합 할 수 있지만, 일반적으로 음료의 독특한 맛을 유지하기 위해 노력합니다.