Cos'è il gelato napoletano?
Il termine gelato napoletano si riferisce in genere a un dessert congelato a strati composto da tre gusti: gelato al cioccolato, gelato alla vaniglia e gelato alla fragola. Può anche essere realizzato con gelato, anche se verrebbe quindi chiamato gelato napoletano, invece. Servito in fette simili a mattoni con uguale quantità di ogni sapore, questo gelato risale al XIX secolo in America. Si chiama gelato "napoletano" a causa delle sue radici a Napoli, in Italia.
Quando gli immigrati napoleni iniziarono ad arrivare in America nel XIX secolo, introdussero un trattamento chiamato Spumoni. Sebbene i napolitani abbiano sperimentato diverse combinazioni di sapori, si resero presto conto che i gelati al cioccolato, alla vaniglia e alla fragola erano i più popolari in America a causa della loro abbondante disponibilità. Nel corso del tempo, questo gelato "in stile napoletano" trimicorato è diventato semplicemente chiamato proprio questo: gelato napoletano. Spumoni ha continuato a esistere come un diverso tipo di dessert tutti insieme.
Nei tempi moderni, il gelato napoletano è abbastanza diverso da Spumoni. Entrambi i dessert sono realizzati con una varietà di sapori, anche se le somiglianze si fermano davvero qui. Il napoletano è tradizionalmente realizzato in uno stampo rettangolare o quadrato, tuttavia, mentre gli spumoni classici sono realizzati in uno stampo rotondo. Inoltre, stampi per gelati napoletani sono costituiti da circa un terzo di ogni sapore.
Il processo di creazione di spumoni non è così esatto. Questo piatto ha tre gusti diversi, che potrebbero includere cioccolato, pistacchio e ciliegia o vaniglia. È anche stratificato con noci e pezzi di ciliegia. Il napoletano tradizionale, d'altra parte, viene preparato e servito senza condimenti o sapori aggiuntivi. Il napoletano è generalmente servito su un piatto per accentuare la presentazione creata da tre diversi colori di gelato, mentre gli spumoni vengono spesso serviti in un piatto rotondo.
Il gelato napoletano è prodotto da molti compagniIES e venduto tutto l'anno nella maggior parte dei negozi di alimentari. Spumoni è più un dessert di nicchia. Si trova spesso nel menu dei dessert nei ristoranti italiani e quindi considerato più un prelibatezze che un gelato napoletano. Spumoni è anche commercializzato durante le vacanze, molto probabilmente a causa delle sue combinazioni di colori verdi e rosse che ricordano il Natale.
Se associato al dessert, il termine napoletano si riferisce in genere a un dessert con tre strati distinti. Stampi di gelatina napoletana e torte napoletane sono anche popolari in America e in tutto il mondo. Quando si fa riferimento a tali dessert di crema non supe, tuttavia, è importante notare che sebbene il termine napoletano sia stato preso in prestito, le chicche non sono necessariamente prodotte in italiano.