ナポリのアイスクリームとは何ですか？

ナポリのアイスクリームという用語は、通常、チョコレートアイスクリーム、バニラアイスクリーム、イチゴアイスクリームの3つのフレーバーで構成された層状の冷凍デザートを指します。 代わりに、Neapolitan Gelatoと呼ばれますが、ジェラートで作られることもあります。 このアイスクリームは、各風味のあるレンガのようなスライスで提供され、アメリカの19世紀にさかのぼります。 イタリアのナポリでのルーツのために「ナポリタン」アイスクリームと呼ばれます。

19世紀にナポリの移民がアメリカに到着し始めたとき、彼らはスプモニと呼ばれる御treat走を導入しました。 ナポリ人はさまざまなフレーバーの組み合わせを実験しましたが、すぐに、チョコレート、バニラ、イチゴのアイスクリームが豊富な入手可能性のためにアメリカで最も人気があることに気付きました。 時間が経つにつれて、この三色の「ナポリ様式」アイスクリームは、まさにそれと呼ばれるようになりました：ナポリタンアイスクリーム。 Spumoniは、別のタイプのデザートとして一緒に存在し続けました。

現代では、ナポリのアイスクリームはスプモニとはまったく異なります。 どちらのデザートもさまざまなフレーバーで作られていますが、類似点は本当に止まります。 ナポリタンは伝統的に長方形または正方形の型で作られていますが、古典的なスプモニは丸い型で作られています。 さらに、ナポリのアイスクリーム型は、各フレーバーの約3分の1で構成されています。

スプモニ製造プロセスはそれほど正確ではありません。 この料理には3つのさまざまなフレーバーがあり、チョコレート、ピスタチオ、チェリーやバニラなどがあります。 また、ナッツとチェリービットが重ねられています。 一方、伝統的なナポリタンは準備され、トッピングや追加のフレーバーなしで提供されます。 ナポリタンは通常、3つの異なる色のアイスクリームで作成されたプレゼンテーションを強調するためにプレートで提供されますが、スプモニは丸い皿でしばしば提供されます。

ナポリのアイスクリームは、多くの仲間によって製造されていますIESとほとんどの食料品店で一年中販売されています。 スプモニはニッチなデザートのようなものです。 多くの場合、イタリアのレストランのデザートメニューで見つかり、したがってナポリのアイスクリームよりも繊細さと見なされます。 Spumoniは休暇中にも販売されていますが、おそらくクリスマスを連想させる緑と赤の色の組み合わせのためです。

デザートに関連付けられている場合、ナポリタンという用語は通常、3つの異なる層を持つデザートを指します。 ナポリのゼラチン型とナポリのケーキは、アメリカと世界中でも人気があります。 ただし、このようなアイスクリームデザートを参照する場合、ナポリタンという用語は借りていますが、グッズは必ずしもイタリア製ではないことに注意することが重要です。