Cos'è gli asparagi organici?
Gli asparagi organici sono un tipo di verdura coltivata da semi organici e non trattati con pesticidi o fungicidi chimici. In alcune regioni, gli asparagi devono essere certificati come organici da un organo di governo per essere commercializzati come prodotto organico. Poiché viene coltivato senza pesticidi, potrebbe essere necessario pulire gli asparagi organici prima dell'uso. La crescita degli asparagi organicamente è facile da fare a casa con il giusto tipo di suolo e condizioni di crescita.
Gli asparagi coltivati convenzionalmente utilizzano una varietà di spray chimici durante il processo di crescita. I pesticidi aiutano a dissuadere gli insetti dal trovare e mangiare le verdure, mentre i fungicidi impediscono alle malattie di invadere il raccolto. Mentre questi spray possono produrre un raccolto più ampio, la ricerca scientifica ha scoperto che molti spray chimici rimangono sulle verdure, anche dopo un attento lavaggio. Quelli preoccupati per i possibili effetti collaterali del consumo di pesticidi e fungicidi chimici potrebbero voler cercare prodotti organici,such as asparagus.
Sebbene diverse regioni abbiano criteri diversi per determinare quali prodotti possono essere etichettati "organici", le regole generali tendono ad essere simili. In most cases, certified organic asparagus must be grown without chemical products of any kind, and must be grown in chemical-free organic soil. Some regions also require that the seeds from which the crop is grown must also be certified organic. Ulteriori requisiti per la certificazione possono includere che il terreno su cui viene coltivato gli asparagi è stato libero da qualsiasi uso di pesticidi da diversi anni. It may help to discover which certifying body is responsible for organic labeling in a certain region to determine which standards apply.
Mentre gli asparagi organici sono liberi da pesticidi e altri prodotti chimici, ciò non significa che sia immediatamente pronto per il consumo umano. The lack of pesticides may make it more likely thAgli steli fungerà da casa per alcuni bug, si consiglia un lavaggio approfondito. Per lavare gli asparagi biologici, riempire un bacino poco profondo con abbastanza acqua calda per coprire gli steli, quindi immergere per alcuni minuti. Poiché gli asparagi vengono generalmente coltivati in terreno sabbioso, oscillare le estremità degli steli nell'acqua per rimuovere qualsiasi terreno intrappolato dalle fessure del seme.
La coltivazione di asparagi organici a casa può essere un ottimo modo per mantenere il controllo completo sul processo organico. Gli asparagi hanno bisogno di terreno sabbioso, che di solito si trova nei centri di rifornimento di giardinaggio. Il compost organico può anche essere miscelato, in quanto fornisce il raccolto il potassio e il fosforo necessari. Gli asparagi possono essere coltivati dai semi della verdura o piantando corone di asparagi, che avranno già piantine in crescita. La semina viene solitamente eseguita a tardo autunno o all'inizio dell'inverno; Gli asparagi coltivati in corona possono richiedere circa due anni prima di raggiungere la piena maturità.