Co je to organický chřest?
Organický chřest je typ zeleniny pěstované z organických semen a není ošetřen žádnými chemickými pesticidy nebo fungicidy. V některých regionech musí být chřest certifikován jako organický orgán, který má být na trh jako organický produkt. Protože se pěstuje bez pesticidů, může být nutné před použitím pečlivě čistit organický chřest. Rostoucí chřest organicky se snadno provádí doma se správným typem půdy a pěstováním. Pesticidy pomáhají odradit chyby od hledání a konzumace zeleniny, zatímco fungicidy brání vnikání onemocnění na plodině. I když tyto spreje mohou produkovat větší plodinu, vědecký výzkum zjistil, že mnoho chemických sprejů zůstává na zelenině, a to i po pečlivém promytí. Ti, kteří se obávají možných vedlejších účinků konzumace chemických pesticidů a fungicidů, mohou chtít hledat ekologické produkty,jako je chřest.
Ačkoli různé regiony mají různá kritéria pro určení, které produkty mohou být označeny jako „organické“, obecná pravidla bývají podobná. Ve většině případů musí být certifikovaný organický chřest pěstován bez chemických produktů jakéhokoli druhu a musí být pěstován v organické půdě bez chemikálie. Některé regiony také vyžadují, aby semena, z nichž se plodina pěstuje, musí být také certifikována organická. Další požadavky na certifikaci mohou zahrnovat, že půda, na které se chřest pěstuje, je již několik let bez jakéhokoli využití pesticidů. Může pomoci zjistit, který certifikační orgán je zodpovědný za organické značení v určité oblasti, aby se určilo, které standardy platí.
Zatímco organický chřest je bez pesticidů a dalších chemických produktů, to neznamená, že je okamžitě připraven na lidskou spotřebu. Nedostatek pesticidů může zvýšit pravděpodobnostNa stopách bude sloužit jako domov pro několik chyb, takže se doporučuje důkladné mytí. Chcete -li umývat organický chřest, naplňte mělkou pánvi dostatečnou teplou vodou, která zakrývá stonky, a poté několik minut namočte. Protože chřest se obvykle pěstuje v písčité půdě, vrhněte konce stonků ve vodě, aby se odstranily jakoukoli zachycenou půdu ze semen štěrbin.
Rostoucí organický chřest doma může být skvělým způsobem, jak udržet úplnou kontrolu nad organickým procesem. Chřest potřebuje písečnou půdu, kterou obvykle najdete v zahradnických dodavatelských centrech. Organické kompost lze také smíchat, protože poskytuje plodině potřebný draslík a fosfor. Chřest může být pěstován ze semen zeleniny nebo výsadbou korun chřestu, které již budou rostoucí sazenice. Výsadba se obvykle provádí na konci podzimu nebo na začátku zimy; Chřest pěstovaný korunou může trvat asi dva roky, než dosáhne plné zralosti.