Wat is organische asperges?
Organische asperges is een soort groente gekweekt uit biologische zaden en niet behandeld met chemische pesticiden of fungiciden. In sommige regio's moeten asperges door een bestuursorgaan als biologisch worden gecertificeerd om als biologisch product op de markt te brengen. Omdat het zonder pesticiden wordt gekweekt, moet biologische asperges mogelijk met zorg worden gereinigd voordat ze worden gebruikt. Organisch groeien asperges is gemakkelijk thuis te doen met het juiste type bodem en groeiomstandigheden.
Conventioneel gekweekte asperges gebruikt een verscheidenheid aan chemische sprays tijdens het groeiproces. Pesticiden helpen om insecten af te schrikken om de groenten te vinden en te eten, terwijl fungiciden voorkomen dat ziekte het gewas binnendringt. Hoewel deze sprays een groter gewas kunnen produceren, heeft wetenschappelijk onderzoek aangetoond dat veel chemische sprays op de groenten blijven, zelfs na zorgvuldig wassen. Degenen die zich zorgen maken over de mogelijke bijwerkingen van het consumeren van chemische pesticiden en fungiciden willen misschien organische producten zoeken,zoals asperges.
Hoewel verschillende regio's verschillende criteria hebben om te bepalen welke producten "organisch" kunnen worden geëtiketteerd, zijn de algemene regels meestal vergelijkbaar. In de meeste gevallen moeten gecertificeerde organische asperges worden gekweekt zonder chemische producten van welke aard dan ook en moeten ze worden gekweekt in chemische vrije organische grond. Sommige regio's vereisen ook dat de zaden waaruit het gewas wordt gekweekt ook organisch moeten worden gecertificeerd. Aanvullende vereisten voor certificering kunnen omvatten dat het land waarop de asperges worden gegroeid al enkele jaren vrij is van elk pesticidengebruik. Het kan helpen om te ontdekken welke certificerende instantie verantwoordelijk is voor organische etikettering in een bepaalde regio om te bepalen welke normen van toepassing zijn.
Hoewel biologische asperges vrij zijn van pesticiden en andere chemische producten, betekent dit niet dat het onmiddellijk klaar is voor menselijke consumptie. Het ontbreken van pesticiden kan het waarschijnlijker makenBij de stengels dient als een huis voor een paar bugs, dus grondig wassen wordt aanbevolen. Om organische asperges te wassen, vul je een ondiep bassin met voldoende warm water om de stengels te bedekken en geniet je een paar minuten. Aangezien asperges meestal in zandgrond worden gekweekt, swish de uiteinden van de stengels in het water om alle gevangen grond uit de zaadspleten te verwijderen.
Thuisgroeiende organische asperges kan een geweldige manier zijn om volledige controle over het organische proces te behouden. Asperges hebben zandgrond nodig, die meestal te vinden is in centra voor tuinieren. Organische compost kan ook worden gemengd, omdat het het gewas voorziet met benodigde kalium en fosfor. Asperges kunnen worden gekweekt uit de zaden van de groente, of door het planten van aspergekronen, waarbij al zaailingen groeien. Planten wordt meestal gedaan in de late herfst of vroege winter; Kroon gekweekte asperges kunnen ongeveer twee jaar duren voordat ze de volledige volwassenheid bereiken.