Cos'è il latte probiotico?
Il latte probiotico è il latte che promuove la crescita di batteri utili nel tratto gastrointestinale umano (GI). Gli esseri umani lo usano per più di 2000 anni. Il latte probiotico funziona introducendo batteri nell'intestino tenue. Ha alcuni benefici per la salute e può essere in grado di migliorare determinate condizioni dell'intestino tenue. Il moderno latte probiotico viene preparato da un processo specializzato che lo rende sicuro come il latte normale e pastorizzato.
Latte probiotico o fermentato esiste come metodo per regolare la salute del tratto gastrointestinale dai tempi dell'Impero romano. Sebbene non conoscessero la ragione, gli antichi romani lo usavano per trattare la flatulenza. Solo nel 20 ° secolo gli scienziati hanno scoperto il ruolo di vari batteri nella digestione del cibo. Questi utili batteri sono stati isolati e la loro inclusione selettiva in alcuni alimenti ha fatto parte della dieta mondiale per più di 50 anni.
Molti microrganismi vivono all'interno del corpo umano, alcuni dei quali sono molto HARmful. I probiotici sono quegli organismi che aiutano gli umani a mantenere in salute. Molti esistono nell'intestino tenue, aiutando il corpo a digerire il suo cibo. Ad esempio, quelli con intolleranza al lattosio mancano lattasi, l'enzima necessario per digerire correttamente il latte. L'aggiunta di probiotici al latte può compensare questa carenza di enzimi, consentendo a più persone di ottenere il beneficio nutrizionale del latte senza ammalare di conseguenza.
Al di fuori dei benefici per la salute generale, gli studi hanno suggerito che il latte probiotico può trattare determinate condizioni sia correlate che non correlate al tratto gastrointestinale. Il latte probiotico con batteri con acido lattico ha dimostrato di causare una piccola goccia nella pressione sanguigna. Un effetto più significativo è stato dimostrato all'interno dell'intestino di quelli con malattia infiammatoria intestinale. Sebbene non completamente compresi, i probiotici hanno la capacità di ridurre la risposta all'ipersensibilità dell'intestino. Con qualsiasi condizione medica, però,Si consiglia che una persona veda il proprio medico, poiché la causa sottostante può richiedere un trattamento attraverso farmaci o interventi chirurgici.
Non esiste un rischio per la sicurezza con il latte probiotico, la creazione è appropriata per tutte le età. Come tutto il latte, il latte probiotico viene prima pastorizzato per uccidere tutti i batteri e i virus. Dopo che il latte è sterile, vengono aggiunti batteri con acido lattico e/o bifidobatteri. Ai batteri è concesso il tempo di incubare all'interno del latte prima dell'imbottigliamento e della spedizione nei negozi. Il latte probiotico ha una durata identica al latte normale e il cartone o la bottiglia indicheranno sempre che è probiotico.