Cos'è il burro di semi di zucca?
Il burro di semi di zucca è una cremosa spalmatura a base di semi di zucca macinati. Può essere usato in una varietà di ricette e come spuntino e ha una serie di benefici nutrizionali. Alcuni negozi di alimenti salutari portano il burro di semi di zucca accanto ai loro burri da pazzi e semi, ed è anche possibile farlo a casa, per le persone che hanno un frullatore o la pazienza per far funzionare a mano un mortaio e un pestello. Questo burro ha un sapore delicato e nocciola che può essere intensificato usando semi di zucca arrostiti.
I burro di noci e semi sono tutti realizzati macinando il dado o il seme fino a quando non si sviluppa una pasta cremosa. In alcuni casi, può essere necessaria una piccola quantità di olio per la lubrificazione e la consistenza del burro può essere variata macinando per una quantità di tempo maggiore o minore. Il burro di semi di zucca grosso ha pezzi di semi di zucca, aggiungendo un po 'di scricchiolio e consistenza, mentre il burro cremoso di semi di zucca ha una consistenza liscia e uniforme.
Un grande vantaggio dei butter di semi è che di solito sono ipoallergeniC, perché pochissime persone sono allergiche ai semi. Questo li rende un'ottima alternativa ai burri di noci in una famiglia con preoccupazioni allergiche. Per i bambini che vanno a scuola in strutture in cui i burri di noci sono stati vietati a causa delle preoccupazioni per i potenziali episodi allergici, il burro di semi di zucca può essere un supporto per prelibatezze proibite come il burro di arachidi.
I semi di zucca sono naturalmente ricchi di proteine, potassio, calcio, ferro e zinco, tra gli altri nutrienti. Questi nutrienti sono presenti anche nel burro di semi di zucca, rendendolo una buona aggiunta alla dieta umana. I grassi nel burro di semi di zucca sono insaturi o grassi "buoni" che offrono benefici per la salute positivi se mangiati con moderazione. Mentre il burro di semi di zucca è certamente ricco e ricco di calorie, è decisamente sano e la sua ricchezza significa che un po 'può fare molto, per le persone che sono preoccupate per il consumo di calorie.
Raw pIl burro di semi di manovra a base di semi di zucca grezza si trova in molti negozi di alimenti di salute insieme al burro di semi di zucca tostato o arrostito. Il burro di semi dovrà essere refrigerato dopo l'apertura per impedire che si rancisce, con contenitori sigillati conservati in un luogo fresco e asciutto e utilizzato entro un anno. Alcuni burri di semi di zucca grezza potrebbero dover essere tenuti sotto refrigerazione anche se sigillati, nel qual caso il loro imballaggio dovrebbe indicare chiaramente la necessità di refrigerazione.