Wat is pompoenzaadboter?

Pompoenzaadboter is een romige spread gemaakt van gemalen pompoenpitten. Het kan worden gebruikt in verschillende recepten en als een snack, en het heeft een aantal voedingsvoordelen. Sommige gezondheidsvoedingswinkels dragen pompoenzaadboter naast hun noten- en zaadbutters, en het is ook mogelijk om thuis te komen, voor mensen die een blender of geduld hebben om een ​​mortel en stamper met de hand te bedienen. Deze boter heeft een milde, nootachtige smaak die kan worden geïntensiveerd met behulp van geroosterde pompoenpitten.

moer en zaadbutters worden allemaal gemaakt door de noot of zaad te slijpen totdat een romige pasta zich ontwikkelt. In sommige gevallen kan een kleine hoeveelheid olie nodig zijn voor smering en kan de textuur van de boter worden gevarieerd door meer of minder tijd te slijpen. Dikke pompoenzaadboter bevat stukjes pompoenzaad erin en voegt wat crunch en textuur toe, terwijl romige pompoenzaadboter een gladde en uniforme textuur heeft.

Een groot voordeel van zaadbutters is dat ze meestal hypoallergeni zijnC, omdat maar weinig mensen allergisch zijn voor zaden. Dit maakt hen een geweldig alternatief voor notenbutters in een huishouden met allergieproblemen. Voor kinderen die naar school gaan in faciliteiten waar notenbutters zijn verboden vanwege zorgen over potentiële allergische afleveringen, kan pompoenzaadboter een stand-in zijn voor verboden delicatessen zoals pindakaas.

Pompoenpitten bevatten van nature veel eiwitten, kalium, calcium, ijzer en zink, naast andere voedingsstoffen. Deze voedingsstoffen zijn ook aanwezig in pompoenzaadboter, waardoor het een goede aanvulling is op het menselijke dieet. De vetten in pompoenzaadboter zijn onverzadigde of "goede" vetten die positieve gezondheidsvoordelen bieden wanneer ze met mate worden gegeten. Hoewel pompoenzaadboter zeker rijk en veel calorieën is, is het absoluut gezond, en de rijkdom betekent dat een beetje een lange weg kan gaan, voor mensen die zich zorgen maken over calorieverbruik.

Raw PUmpkin zaadboter gemaakt met rauwe pompoenpitten zijn te vinden in veel natuurvoedingswinkels, samen met geroosterde of geroosterde pompoenzaadboter. De zaadboter moet na opening worden gekoeld om te voorkomen dat het ranzig wordt, waarbij verzegelde containers worden bewaard in een koele, droge plaats en binnen een jaar worden gebruikt. Sommige rauwe pompoenzaadbutters moeten mogelijk onder koeling worden gehouden, zelfs wanneer ze worden afgesloten, in welk geval hun verpakking duidelijk de noodzaak van koeling moet aangeven.