Qual è la connessione tra cicoria e inulina?
La connessione tra cicoria e inulina è in termini di benefici per la salute, che includono il miglioramento della digestione e aiutare i batteri buoni prosperare nel sistema intestinale. La radice è la parte più spesso utilizzata della cicoria, poiché una grande percentuale di inulina è disponibile in questa parte dello stabilimento di cicoria. L'inulina, promossa come prebiotico benefico che può aiutare ad alleviare la digestione, viene utilizzata da molti produttori di alimenti sia come prebiotico che come dolcificante, poiché l'inulina offre una dolcezza naturale. Sia la cicoria che l'inulina sono ampiamente utilizzate nell'industria alimentare di salute, poiché l'inulina ha mostrato la promessa come una fibra benefica che può aiutare ad alleviare la costipazione.
La radice di cicoria è la radice della pianta perenne chiamata cicoria. È cotto e macinato in una polvere ed è stato coltivato per l'uso in Europa come sostituto del caffè. Molti appassionati di alimenti naturali in tutto il mondo usano la cicoria come sostituto del caffè in quanto la ricorda da vicino il gusto, fornendo allo stesso tempo numebenefici per la salute di rous. Il beneficio per la salute più popolare e enfatizzato della cicoria è il suo alto contenuto di inulina, un polisaccaride e carboidrati fibrosi. L'inulina è stata dimostrata che nella ricerca nutrizionale è un prebiotico che si verifica naturalmente che funge da fertilizzante per batteri intestinali benefici.
Molti produttori pubblicizzano i benefici per la salute della cicoria e dell'inulina, poiché il contenuto di inulina in cicoria può migliorare la digestione a causa delle sue componenti prebiotiche. Inoltre, poiché la cicoria e l'inulina sono associate alla fibra, l'inulina in cicoria viene spesso utilizzata in molti integratori di fibre naturali. Alcuni sostituti del caffè pubblicizzeranno questa affermazione, così come i produttori di integratori che imbottigliano la cicoria in forme di capsule e liquidi. Molti yogurt sul mercato aggiungono inulina, estratta dalla cicoria, nel loro yogurt per aumentare i batteri benefici.
cicoria e inulina contengono entrambi componenti naturaliPromuovi il gusto dolce, quindi ci sono molte aziende nel settore alimentare che usano questi componenti per addolcire bevande o altri prodotti alimentari. Poiché l'inulina è una fibra, non aumenta i livelli di zucchero nel sangue o insulina come lo zucchero normale, rendendolo sicuro per i diabetici. Sia la cicoria che l'inulina possono essere usate in modo sicuro dalla maggior parte delle persone, ma si dovrebbe parlare direttamente con un medico o un nutrizionista prima di prendere la cicoria e l'inulina.