Qual é a conexão entre chicória e inulina?

A conexão entre chicória e inulina é em termos de seus benefícios à saúde, que incluem melhorar a digestão e ajudar as boas bactérias a florescer no sistema intestinal. A raiz é a parte mais usada da chicória, pois uma grande porcentagem de inulina está disponível nesta parte da planta de chicória. A inulina, promovida como um prebiótico benéfico que pode ajudar a aliviar a digestão, é usado por muitos fabricantes de alimentos como prebiótico e adoçante, pois a inulina fornece uma doçura natural. Chicória e inulina são amplamente utilizadas na indústria de alimentos naturais, porque a inulina mostrou -se promissora como uma fibra benéfica que pode ajudar a aliviar a constipação.

A raiz da chicória é a raiz da planta perene chamada Chicory. É assado e moído em pó e foi cultivado para uso na Europa como substituto do café. Muitos entusiastas de alimentos saudáveis ​​em todo o mundo usam a chicória como substituto do café, pois se assemelha muito a ele, enquanto, ao mesmo tempo, fornece numeBenefícios de saúde de Rous. O benefício mais popularizado e enfatizado à saúde da chicória é o seu alto teor de inulina, um polissacarídeo e carboidratos fibrosos. A inulina demonstrou em pesquisa nutricional como um prebiótico que ocorre naturalmente que atua como um fertilizante para bactérias intestinais benéficas.

Muitos fabricantes anunciam os benefícios à saúde da chicória e da inulina, pois o conteúdo de inulina na chicória pode melhorar a digestão devido aos seus componentes prebióticos. Além disso, como a chicória e a inulina estão associadas à fibra, a inulina na chicória é frequentemente usada em muitos suplementos de fibras naturais. Alguns substitutos do café anunciarão essa reivindicação, assim como os fabricantes de suplementos que engarrafam a chicória das formas de cápsula e líquido. Muitos iogurtes no mercado adicionam inulina, extraídos da chicória, para o iogurte para aumentar as bactérias benéficas.

chicória e inulina contêm componentes naturais quePromova um sabor doce, para que haja muitas empresas na indústria de alimentos que usam esses componentes para adoçar bebidas ou outros produtos alimentícios. Como a inulina é uma fibra, não aumenta os níveis de açúcar no sangue ou insulina como açúcar de mesa regular, tornando -o seguro para diabéticos. Chicória e inulina podem ser usadas com segurança pela maioria das pessoas, mas deve -se falar diretamente com um médico ou nutricionista antes de tomar chicória e inulina.