Jaki jest związek między cykorią a inuliną?
Związek między cykorią a inuliną polega na ich korzyściach zdrowotnych, które obejmują poprawę trawienia i pomaganie dobrym bakteriom rozwijającym się w układzie jelitowym. Korzeń jest najczęściej używaną częścią cykorii, ponieważ duży odsetek inuliny jest dostępny w tej części zakładu cykorii. Inulina, promowana jako korzystny prebiotyk, który może pomóc w złagodzeniu trawienia, jest wykorzystywana przez wielu producentów żywności jako zarówno prebiotyki, jak i słodzik, ponieważ inulina zapewnia naturalną słodycz. Zarówno cykoria, jak i inulina są szeroko stosowane w branży zdrowej żywności, ponieważ inulina okazała się obiecującą jako korzystne błonnik, które może pomóc złagodzić zaparcia.
Korzeń cykorii jest źródłem wieloletniej rośliny o nazwie Chikory. Jest upieczony i zmielony w proszek i jest uprawiany do stosowania w Europie jako substytut kawy. Wielu entuzjastów zdrowia na całym świecie używa cykorii jako substytutu kawy, ponieważ bardzo przypomina ją w smaku, a jednocześnie zapewnia Numekorzyści zdrowotne. Najbardziej spopularyzowaną i podkreśloną korzyścią zdrowotną cykorii jest jej wysoka zawartość inuliny, polisacharydu i włóknistego węglowodanów. Inulina wykazała, że w badaniach żywieniowych jest naturalnie występującym prebiotykiem, który działa jako nawóz dla korzystnych bakterii jelitowych.
Wielu producentów reklamuje korzyści zdrowotne z cykorii i inuliny, ponieważ zawartość inuliny w cykorii może poprawić trawienie ze względu na jej elementy prebiotyczne. Ponadto, ponieważ cykoria i inulina są powiązane z włóknem, inulina w cykorii jest często stosowana w wielu naturalnych suplementach światłowodowych. Niektóre substytuty kawy reklamują to twierdzenie, podobnie jak producenci suplementów, którzy budzą cykorię w postaci kapsułek i płynów. Wiele jogurtów na rynku dodaje inulinę, ekstrahowanych z cykorii, do swojego jogurtu, aby zwiększyć korzystne bakterie.
zarówno cykoria, jak i inulina zawierają naturalne elementy, którePromuj słodki smak, więc w branży spożywczej jest wiele firm, które wykorzystują te elementy do osłodzonego napojów lub innych produktów spożywczych. Ponieważ inulina jest błonnikiem, nie podnosi poziomu cukru we krwi lub insuliny, takiej jak zwykły cukier stołowy, co czyni ją bezpieczną dla diabetyków. Zarówno cykoria, jak i inulina mogą być bezpiecznie stosowane przez większość ludzi, ale należy porozmawiać bezpośrednio z lekarzem lub dietetykiem przed przyjęciem cykorii i inuliny.