Cos'è la purea di pomodoro?
La purea di pomodoro è un liquido denso a base di pomodori cotti e tesi. La purea è realizzata con pomodori interi e generalmente non include acqua aggiunta. I pomodori usati per la purea sono generalmente cotti per un breve periodo di tempo. La purea di pomodoro può essere fatta da zero o acquistata dallo scaffale al supermercato e viene utilizzata in molti piatti a base di pomodoro in tutto il mondo.
La purea di pomodoro viene spesso confusa con altri alimenti trasformati come pasta di pomodoro o salsa. La differenza tra purea di pomodoro e pasta o salsa sono gli ingredienti aggiunti e la consistenza. La salsa di pomodoro è generalmente più sottile della purea e ha spezie e altre verdure aggiunte per creare una miscela pronta all'uso. Il concentrato di pomodoro può essere una purea spessa, ma i pomodori vengono cotti per un periodo di tempo molto più lungo prima di essere schiacciati.
Anche se ci sono differenze nei vari prodotti di pomodoro, purea di pomodoro, salsa e pasta a volte possono essere sostituiti l'uno con l'altro. Alcune ricette useranno la parolaPura e salsa alternativamente. Altri piatti richiedono specificamente la purea per le sue qualità uniche.
Questo spesso prodotto di pomodoro può essere realizzato usando pomodori freschi o può essere utilizzato da una lattina. La purea fatta in casa è di solito fatta con pomodori cotti a cottura lenta e poi in scatola o in scatola a mano. La purea del negozio è generalmente in scatola da un produttore di prodotti di pomodoro. Ci sono diverse aziende di prodotti di pomodoro, dando ai consumatori molte scelte di marca.
Una macchina per la matit di pomodoro può essere utilizzata nel processo di purea di pomodoro fatta in casa. Alcune di queste macchine filtrano i pomodori usando una manovella per premere il succo e la polpa dal pomodoro. Altre macchine sono elettriche e filtrano i pomodori con il tocco di un pulsante. Entrambe le macchine sono progettate per aiutare a rendere la purea di pomodoro fatta in casa un processo rapido e semplice.
purea e altri prodotti di pomodoro possono essere una scelta sana aggiunta a un baladieta nced. I pomodori contengono molte vitamine necessarie e sono a basso contenuto di colesterolo e grassi saturi. La purea fatta in casa è spesso la scelta più sana, poiché alcuni prodotti in scatola possono contenere zucchero o sale aggiunti.
Molti piatti usano la purea di pomodoro come base o come ingrediente aggiunto. Le zuppe e le salse usano spesso la purea come base per il gusto e lo spessore. Altri piatti tra cui casseruole, carni e verdure usano la purea per il suo gusto e la consistenza piacevoli. I prodotti a base di pomodoro come purea e salsa vengono cotti e utilizzati in molti modi in diversi paesi.